Powdered Sugar

释义 Definition

糖粉；一种被研磨得非常细的白砂糖，常用于烘焙、装饰甜点或制作糖霜。（也常称 confectioners’ sugar / icing sugar）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈpaʊdərd ˈʃʊɡər/

例句 Examples

Sprinkle powdered sugar on top of the cake.
在蛋糕上撒一些糖粉。

The recipe calls for powdered sugar to make a smooth frosting that won’t feel grainy.
这个食谱需要用糖粉来做顺滑的糖霜，这样口感不会发沙。

词源 Etymology

Powdered 来自 powder（粉末），表示“变成粉末状的”；sugar 源自阿拉伯语 sukkar，经由欧洲语言进入英语。合在一起 powdered sugar 就是“粉末状的糖”，强调其颗粒极细，适合快速溶解和做装饰。

相关词 Related Words

• Confectioners' Sugar
• Icing Sugar
• Frosting
• Glaze
• Sprinkle
• Sift
• Baking

文学与作品 Literary Works

• 《Mastering the Art of French Cooking》（Julia Child）：常在甜点与糖霜配方中提到 powdered sugar（糖粉）用于装饰与调制口感细腻的甜味酱。
• 《The Joy of Cooking》（Irma S. Rombauer）：在饼干、蛋糕与糖霜章节中频繁出现 powdered sugar，作为烘焙基础原料之一。