Floury

定义 Definition

floury（形容词）：

1. 沾满面粉的；带粉状外观的。
   2)（多用于食物口感）粉粉的、像面粉一样松散的，常见于“floury potatoes（粉质土豆）”。（另有较少见用法指“面粉味重/带粉感”。）

发音 Pronunciation

/ˈflaʊəri/

例句 Examples

The baker’s hands were floury.
面包师的手上沾满了面粉。

Choose floury potatoes if you want a mash that’s light and fluffy, rather than waxy and firm.
如果你想要做出口感轻盈蓬松的土豆泥，就选粉质土豆，而不是那种蜡质、偏紧实的土豆。

词源 Etymology

floury 由名词 flour（面粉） 加形容词后缀 -y 构成，意思是“像面粉一样的/带面粉的”。**-y** 常用来表示“充满……、带有……特征”（如 snowy “多雪的”、muddy “泥泞的”）。

相关词 Related Words

• Flour
• Floured
• Powdery
• Mealy
• Starchy
• Doughy
• Crumbly
• Waxy

文学与作品 Literary Works

• Mrs Beeton’s Book of Household Management：在英式家政与烹饪语境中常用 floury 描述“粉质土豆”等食材口感。
• 传统英式烹饪写作与食谱集（19–20世纪）：常见搭配如 floury potatoes、floury hands，用于区分食材质地与烘焙过程中的状态描写。
• 现代英语美食随笔与食谱（如英式烘焙/家常菜类写作）：用于细腻描述口感与外观（“粉感、松散、易碎”）。