sorbic(形容词):山梨酸的;与山梨酸(sorbic acid)有关的。常见于化学、食品科学语境,如“sorbic acid(山梨酸)”“sorbic salts(山梨酸盐)”。
/ˈsɔːrbɪk/
Sorbic acid is used as a food preservative.
山梨酸被用作食品防腐剂。
The manufacturer replaced benzoic preservatives with sorbic compounds to improve flavor stability in the final product.
该制造商用山梨酸类化合物替代苯甲酸类防腐剂,以提升成品的风味稳定性。
sorbic 来自 sorbic acid(山梨酸) 的名称;而 sorbic 的命名与拉丁语 Sorbus(“花楸属/花楸树”,一种植物)有关,因为山梨酸最早与相关植物来源的研究与命名传统有关。后缀 -ic 常用于构成“……的/与……有关的”形容词(如 acidic)。