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Sorbic

释义 Definition

sorbic(形容词):山梨酸的;与山梨酸(sorbic acid)有关的。常见于化学、食品科学语境,如“sorbic acid(山梨酸)”“sorbic salts(山梨酸盐)”。

发音 Pronunciation

/ˈsɔːrbɪk/

例句 Examples

Sorbic acid is used as a food preservative.
山梨酸被用作食品防腐剂。

The manufacturer replaced benzoic preservatives with sorbic compounds to improve flavor stability in the final product.
该制造商用山梨酸类化合物替代苯甲酸类防腐剂,以提升成品的风味稳定性。

词源 Etymology

sorbic 来自 sorbic acid(山梨酸) 的名称;而 sorbic 的命名与拉丁语 Sorbus(“花楸属/花楸树”,一种植物)有关,因为山梨酸最早与相关植物来源的研究与命名传统有关。后缀 -ic 常用于构成“……的/与……有关的”形容词(如 acidic)。

相关词 Related Words

文献与作品 Notable Works

  • The Merck Index(常见于“sorbic acid / sorbates”条目与相关性质描述)
  • CRC Handbook of Chemistry and Physics(在有机酸与物性数据表中常可见相关词)
  • Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry(工业化学与防腐剂应用章节常涉及山梨酸体系)
  • Food Additives(学术书籍/教材类标题常收录 sorbic acid 及其应用与法规信息)
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