Ascorbic

释义 Definition

ascorbic（形容词）：抗坏血病的；与维生素C有关的。最常见于短语 ascorbic acid（抗坏血酸，即维生素C）。

发音 Pronunciation (IPA)

/əˈskɔːrbɪk/

例句 Examples

Ascorbic acid is another name for vitamin C.
抗坏血酸是维生素C的另一种名称。

Because ascorbic acid is water-soluble, it can be lost when vegetables are boiled for too long.
由于抗坏血酸是水溶性的，蔬菜煮得太久可能会造成其流失。

词源 Etymology

ascorbic 来自法语 ascorbique，与“坏血病”有关；构词上可理解为 a-（无、非）+ scorbut/scurvy（坏血病） 的概念，即“防坏血病的”。因此它常用来指与维生素C（可预防坏血病）相关的事物。

相关词 Related Words

• Acid
• Vitamin
• Nutrient
• Antioxidant
• Scurvy
• Citrus

文学与著作中的用例 Literary Works

• The Merck Index（常以 “ascorbic acid” 形式出现）
• Harrison’s Principles of Internal Medicine（讨论营养缺乏与坏血病时常出现）
• Campbell Biology（在维生素与辅因子相关章节中常出现）
• The Oxford Companion to Food（谈到维生素C与食物来源时常出现）