沸点升高:在溶液中加入非挥发性溶质后,溶液的沸点会比纯溶剂更高的现象。它属于依数性(colligative property)之一,主要取决于溶质粒子数目(浓度),而不太取决于溶质的化学性质。(该术语在不同情境下也可能写作 boiling point elevation。)
/ˈbɔɪlɪŋ pɔɪnt ˌɛləˈveɪʃən/
Adding salt to water causes boiling-point elevation, so the water boils at a slightly higher temperature.
在水中加盐会导致沸点升高,因此水会在稍高的温度下沸腾。
In physical chemistry, boiling-point elevation is often used to estimate molar mass by relating temperature change to solute concentration.
在物理化学中,沸点升高常用于通过把温度变化与溶质浓度联系起来来估算摩尔质量。
该短语由 boiling point(沸点) + elevation(升高)构成:字面意思就是“沸点的升高”。在化学史上,这一现象与研究溶液性质的方法有关,例如利用沸点变化测定分子量的技术(与 ebullioscopy 相关)。