二硫化物；二硫键（disulfide bond）：指含有 —S—S— 键的化学结构或化合物。在生物化学中，二硫键常由两个半胱氨酸（cysteine）残基形成，用来稳定蛋白质的三维结构。（该词在不同语境也可泛指“含二价阴离子 S₂²⁻ 的硫化物”，但最常见用法是指 —S—S— 键。）
/daɪˈsʌlfaɪd/
Disulfide bonds help proteins keep their shape.
二硫键帮助蛋白质保持其形状。
The antibody’s stability increases when key disulfide bridges form correctly during folding.
当蛋白质折叠过程中关键的二硫键桥正确形成时，抗体的稳定性会提高。
由 **dis-**（表示“两个、双”）+ sulfide（“硫化物”）构成，字面意思是“含两个硫相关单元的硫化物/结构”。在化学与生物化学语境中，逐渐固定用来指代含 —S—S— 的“二硫化物/二硫键”。
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