Ferment

发音 Pronunciation

/fərˈmɛnt/ (动词) · /ˈfɜːrment/ (名词)

释义 Definition

动词：发酵；使发酵。指微生物（如酵母菌）分解有机物质（如糖类）产生酒精或酸的化学过程。

名词：骚动，动荡；发酵剂。指社会或政治上的不安与激烈变化，也可指引起发酵的物质。

例句 Examples

The grape juice will ferment into wine over several weeks.
葡萄汁经过几周的发酵会变成葡萄酒。

The country was in a state of political ferment, with citizens demanding sweeping reforms and new leadership.
这个国家正处于政治动荡之中，民众要求进行彻底的改革和更换领导层。

词源 Etymology

源自拉丁语 fermentum，意为"酵母、发酵"，由动词 fervēre（沸腾、翻滚）派生而来。最初描述液体中冒泡翻滚的物理现象，后引申为化学上的发酵过程。到了16世纪左右，该词进一步引申出"骚动、激荡"的比喻义，用来形容社会或思想上的剧烈变化，如同液体沸腾翻涌一般。

相关词汇 Related Words

• Brew
• Leaven
• Yeast
• Distill
• Agitation
• Turmoil
• Commotion
• Cultivate

文学作品引用 Literary References

• 查尔斯·狄更斯在《双城记》(A Tale of Two Cities) 中多次使用 ferment 来描绘法国大革命前夕社会的动荡与不安，民众情绪如发酵般持续翻涌。
• 托马斯·哈代在《德伯家的苔丝》(Tess of the d'Urbervilles) 中提及乡间奶酪制作中的发酵过程，以 ferment 描写田园劳作的日常场景。
• 威廉·莎士比亚在多部作品中以隐喻方式使用该词，形容内心的激荡与冲突。