gin(名词):金酒/杜松子酒,一种以杜松子为主要香味来源的蒸馏烈酒;常用于调制鸡尾酒。(另有少见义:旧时的“轧棉机”等)
/ˈdʒɪn/
Gin is often mixed with tonic water.
金酒常常与汤力水混合饮用。
Although gin was once seen as an old-fashioned spirit, modern craft distillers have revived it with new botanicals and styles.
尽管金酒曾被视为“老派”的烈酒,现代精酿蒸馏商用新的植物香料与风格让它重新流行起来。
gin 是 geneva / genève(荷兰语 jenever,意为“杜松”) 的缩略形式,最初指以杜松子调香的烈酒;后来在英语中固定为 gin,并发展出多种风格(如 London Dry 等)。