Herby

发音 Pronunciation

/ˈhɝːbi/

释义 Definition

adj.（食物）有香草味的；香草气息浓的，常用来形容加入了罗勒、欧芹、莳萝、迷迭香等香草后带来的清新草本风味。（也可更广义指“带草本植物气味的”。）

例句 Examples

The soup tastes fresh and herby.
这汤味道清新，带着浓浓的香草味。

She served grilled fish with a lemony, herby sauce that made the whole dish feel lighter.
她端上烤鱼，配了一种带柠檬香和浓郁香草味的酱汁，让整道菜吃起来更清爽。

词源 Etymology

herby 来自 herb（香草、草本植物）+ 形容词后缀 -y（表示“有……特征/充满……”），字面意思就是“有香草/草本气息的”。

相关词 Related Words

• Aromatic
• Fragrant
• Herb
• Herbal
• Savory
• Seasoning

文学与作品 Notable Works

• Salt, Fat, Acid, Heat（Samin Nosrat）——常用于描述“香草味浓、清新”的调味与菜肴风格。
• Plenty（Yotam Ottolenghi）——大量以香草为核心的蔬食配方中常见此类形容。
• The Flavor Bible（Karen Page & Andrew Dornenburg）——在风味搭配说明中常用来概括草本风味特征。