无乳糖的;不含乳糖的(多用于食品、饮料或配方,表示其中不含乳糖,或乳糖已被分解到几乎不会引起不适的程度)。在日常使用中也常被理解为“适合乳糖不耐受者”。
/ˈlæktoʊs friː/
This yogurt is lactose-free.
这种酸奶是无乳糖的。
People with lactose intolerance often choose lactose-free milk to avoid stomach discomfort.
乳糖不耐受的人常选择无乳糖牛奶来避免胃部不适。
lactose 来自 *lact-*(源于拉丁语 lac,意为“牛奶”)+ -ose(化学命名中常见的“糖”类后缀,如 glucose 葡萄糖);free 表示“无、没有”。合起来 lactose-free 就是“没有乳糖的”,常作复合形容词,用连字符连接。
该词属于现代营养与食品标签用语,在传统文学作品中较少见;更常出现在健康科普、食品科学与食谱类非虚构写作、以及超市商品与餐厅菜单的配料/过敏原说明中(例如关于乳糖不耐受与乳制品替代方案的章节与条目)。