Mixing Time

定义 Definition

mixing time：混合时间；指把两种或多种物质通过搅拌、翻拌、剪切等方式混合到达到所需均匀程度所需要的时间。常用于化工、食品加工、制药、实验室操作等语境。（不同标准下“混合完成”的判定方式可能不同。）

发音 Pronunciation

/ˈmɪksɪŋ taɪm/

例句 Examples

Increase the mixing time to get a smoother batter.
延长混合时间，让面糊更细腻顺滑。

In large reactors, the mixing time depends on impeller speed, fluid viscosity, and baffle design.
在大型反应器中，混合时间取决于叶轮转速、流体黏度以及挡板设计。

词源 Etymology

mixing time由 mix（混合）+ -ing（动名词/名词化，表示“混合这一过程”）+ time（时间）构成，字面意思就是“进行混合所需的时间”。在工程与工艺语境中，它常作为可测量、可优化的参数出现。

相关词 Related Words

• Agitation
• Blending
• Homogenization
• Kneading
• Reaction Time
• Residence Time
• Stirring
• Whisking

文学与著作 Literary Works

• Perry’s Chemical Engineers’ Handbook（《佩里化学工程师手册》）：常以工艺参数形式讨论混合与相关时间尺度。
• Unit Operations of Chemical Engineering（《化工单元操作》）：在搅拌、混合与釜式设备章节中常涉及“mixing time”等概念。
• Food Processing Technology: Principles and Practice（《食品加工技术：原理与实践》）：在配料混合、乳化等过程描述中常出现该术语。