yam(名词):山药;薯蓣类块茎(常见于非洲、加勒比等地区的主食作物之一)。在北美日常用语中,yam有时也被用来指橙肉甘薯(sweet potato),但严格说两者是不同植物。
/jæm/
I bought yams at the market for dinner.
我在市场买了些山药(yam)准备晚餐。
In many West African dishes, yam is boiled, pounded, or fried and served as a staple food.
在许多西非菜肴中,山药常被煮、捣或油炸,作为主食搭配食用。
yam一词进入英语主要来自西非语言(如沃洛夫语 nyam,有“吃”的意思),通过殖民与贸易语境传播到英语中,用来指代当地常见的块茎食物,后来在不同地区也发生了指代范围的混用。