Dairy-free

释义 Definition

形容词（adjective）：不含乳制品的。指食物或饮品中不含任何牛奶、奶酪、黄油等乳制品成分，通常用于描述适合乳糖不耐受者或素食者的产品。

发音 Pronunciation

/ˈdɛəɹi friː/

例句 Examples

I ordered a dairy-free latte this morning.
我今天早上点了一杯无乳拿铁。

More and more restaurants are offering dairy-free options on their menus to accommodate customers with lactose intolerance or dietary preferences.
越来越多的餐厅在菜单上提供无乳选项，以满足乳糖不耐受或有特殊饮食偏好的顾客。

词源 Etymology

dairy 源自中古英语 deierie，意为"处理乳制品的地方"，最早可追溯到古英语 dǣge（揉面女工）。free 作为后缀表示"不含……的"，是英语中常见的构词方式，如 sugar-free（无糖的）、gluten-free（无麸质的）。dairy-free 作为复合形容词，随着20世纪后期健康饮食和食物过敏意识的兴起而被广泛使用。

相关词汇 Related Words

• Lactose-free
• Gluten-free
• Vegan
• Plant-based
• Non-dairy
• Allergen-free
• Sugar-free
• Soy milk
• Oat milk

文学与文化引用 Literary & Cultural References

dairy-free 作为一个现代饮食术语，较少出现在经典文学中，但在当代健康饮食类书籍中十分常见：

• The Dairy-Free Kitchen — Dana Zaruba 的食谱书，专门介绍无乳烹饪方法，是该领域的代表性作品。
• Go Dairy Free — Alisa Fleming 所著的无乳生活指南，涵盖饮食建议与食谱，被视为无乳饮食的权威参考。
• 该词也频繁出现在 Michael Pollan 的饮食文化著作（如 In Defense of Food）的讨论语境中，涉及现代人对食物成分的关注与选择。