求在家烤肉攻略

[shoucanjun]

最近在外面吃烤肉吃上瘾（金顺，西塔…），但是很伤钱包。



1.锅具推荐（最好好洗又好用）

2.选肉方面（推荐）

3.腌料（腌料配置推荐）

[hammy]

锅圈食汇？都有现成的，但并不是很划算就是

[nothing2]

我在淘宝买了个直径约 30cm 的陶制烤炉+猛火炭，食材从小象超市下单。用的时候把烤炉架在燃气灶的铁架上，打开抽油烟机。改天去露营营地试下

[charlesmware877]

锅推荐岩谷的卡式炉和岩谷烤盘

[zrlhk]

1.小烤箱，大概 4 升，百来块钱
2.空气炸锅
3.烤箱，柜下式
都可以考虑。建议 2

[rrubick]

山姆的羊排，用空气炸锅

[jczeng]

烤盘买松下聚嗨锅就好，比卡式炉好用 我两个都有 但是还是电的好，肉的话 盒马 sam 都可以 可以网上买东北烤肉的腌料自己拌

[leegradyllljjjj]

别闹了，你是喜欢吃现成的，自己买回来就是吃灰

[ashong]

齐齐哈尔烤肉套装，电饼铛

[v1]

烧炭最好吃，我经常在露台烤肉，牛肉啥的就在生鲜超市或者菜市场买，都可以帮忙切片的，回来腌制一下就可以就可以烤肉了

ps.炭烤必须在户外，室内非常不建议

[wskymark]

岩谷卡片炉加烤肉盘，用了有 7 、8 年了推荐，家里烤油烟大，要么户外要么阳台。
肉的话这么多年买过不同的许多种，目前随便超市里的五花肉，新鲜牛肉都 ok 的，不需要过份腌制，一点盐、洋葱、油之类的通常配料拌拌就好，原汁原味，重点配黑胡椒和粗盐。

[THESDZ]

能解决油烟问题的话，其实电饼铛最省事，然后就是新鲜肉简单腌制，就很好吃了。

[ICB]

煎肉也一样，和烤肉区别也不大。

[PbCopy111]

电饼铛或者炒菜锅都可以啊，哪怕是个铁片都能做，这不就是户外凑合吃肉的道具么。。你能想到的加热的东西都能用。把肉腌或者不腌都成，记得放牙皮子，多放，还有香菜，撒盐，胡椒粉，开吃。