求推荐咖啡粉

[bjhyyc]

弄了台咖啡机，网上的咖啡粉品种好多，入门小白求指导

[xzz00]

如果你对咖啡感兴趣的话，豆叔的博客可以看一下，我认为他是用中文写咖啡写的最认真的人，看完之后你就会有很多对咖啡的认识和好奇，也会有想要去尝试的咖啡

http://www.douban.com/people/uncledou/notes

他也有一家淘宝店，卖自己烘焙的咖啡豆/粉
http://shop60531475.taobao.com


说点我的看法：如果你喝的比较慢的话，不要买咖啡粉，买烘焙好的咖啡豆比较好，自己来研磨。咖啡粉买回来你第一次打开的时候非常的香，但是氧化的也很快，如果你买了250g的粉但是要两个礼拜喝完的话，你哪怕是新手也可以感受的到你最后一次的喝的口味和第一次有多大的区别。你没有说你买的意式机还是美式机，如果是意式机你不要一开始去买单品豆，而是买拼配的，单品的酸、苦味会被浓缩咖啡放大很多，所以新手更难以接收，咖啡烘焙馆都有自己拼配的豆子，味觉上面更均衡。如果你对那些经常听到的咖啡名词（曼特宁、蓝山、巴西、哥伦比亚……）感兴趣的话，再花上几十块钱买一个法压壶或许是性价比最好的选择。但是如果你没有兴趣了解这些，用你现有的咖啡机加上拼配的咖啡豆足以让你每天享受咖啡的美味。

[Pactzhao]

之前喝雀巢咖啡感觉一点也不喜欢 看样是我不懂

[bjhyyc]

@xzz00 多谢回复，已关注豆叔。
咖啡的苦和酸还是不大适应，所以奶和糖是必要的吗？？

[NemoAlex]

最常喝的是 Lavazza 的粉砖
http://www.amazon.cn/LAVAZZA%E4%B9%90%E7%BB%B4%E8%90%A8%E7%BB%8F%E5%85%B8%E5%92%96%E5%95%A1250g/dp/B003OA3S8E/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1346334837&sr=8-1
这个的好处是便宜，在低价里的品质算好的，深度烘培，不会很酸
如果喜欢喝中培的，可以选择 Lavazza 略贵一些的 Club 或者欧罗金
或者不差钱直接上 illy 系列和星巴克系列
我比较偏好于大众化的意大利牌子，批量生产，口味也稳定，懒得花心思尝试各种奇特的单品咖啡

糖和奶，如果你和我一样是懒人，建议这么搞
http://www.amazon.cn/Nestle-%E9%9B%80%E5%B7%A2-%E5%85%A8%E8%84%82%E5%A5%B6%E7%B2%89400%E5%85%8B-%E9%80%8150%E5%85%8B%E8%A2%8B%E8%A3%85-%E5%A5%B6%E7%B2%89-%E5%85%A8%E8%84%82%E5%A5%B6%E7%B2%89-%E6%9D%80%E7%A7%92/dp/B008RFP2JE/ref=sr_1_12?ie=UTF8&qid=1346334944&sr=8-12

http://www.amazon.cn/%E5%A4%AA%E5%8F%A4%E9%87%91%E9%BB%84%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B0%83%E7%B3%96%E5%8C%85250g/dp/B003TEFNLK/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1346335065&sr=1-1

滴滤式咖啡机做出来的咖啡比较淡，加鲜奶的话会变得更加淡，用奶粉正好
试几次，这两个东西的量掌握好了就可以调出很好喝的咖啡了

BTW.我不是亚马逊的托，上面几样东西，亚马逊的价格不一定是最便宜的，请自辨

[ghbjy1128]

@xzz00

这家咖啡买过，烘培感觉太干，油少，用意大利咖啡机煮的话不给力。