cystine（胱氨酸）：一种由两分子半胱氨酸（cysteine）通过二硫键（disulfide bond, –S–S–）连接形成的氨基酸衍生物，常见于蛋白质结构中，有助于稳定蛋白质的三维构象。（在生物化学与营养学语境中最常用；另有少见用法指某些结石成分。）
/ˈsɪstaɪn/
Cystine helps stabilize proteins through disulfide bonds.
胱氨酸通过二硫键帮助稳定蛋白质。
In some hereditary conditions, excess cystine can crystallize and form kidney stones.
在某些遗传性疾病中，过量的胱氨酸可能结晶并形成肾结石。
cystine 词根与 **cyst-**（与“囊、膀胱”等相关的医学词根，源自希腊语 kystis，意为“囊、膀胱”）有关；该词最初与其在生物/医学研究中的发现与命名背景相关。后在生物化学中固定用来指“两分子半胱氨酸氧化后形成的二聚体（含二硫键）”。
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