Food-contact

释义 Definition

“Food-contact” 常作形容词，指与食品直接或间接接触的（材料、表面、部件等），强调在卫生与安全法规中对可迁移物质、清洁性、无毒性等方面的要求。（也常见写法：food contact / food-contact。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfuːd ˌkɑːn.tækt/

例句 Examples

The factory uses food-contact gloves on the packing line.
工厂在包装线上使用可食品接触的手套。

All food-contact surfaces must be cleaned and sanitized after each shift to prevent contamination.
所有与食品接触的表面必须在每个班次结束后清洁并消毒，以防止污染。

词源 Etymology

由 food（食物）+ contact（接触） 组合而成的现代复合用法，常见于食品工业、包装材料与法规语境中，用来明确“会与食品接触的部分”需要符合特定的安全标准。

相关词 Related Words

• Compliant
• Hygienic
• Sanitary
• Non-toxic
• Food-grade
• Contamination
• Residue
• Migration
• Packaging
• Sanitize

文献与作品 Literary / Notable Works

• *Code of Federal Regulations, Title 21 (21 CFR)*（美国食品相关法规中常用 “food-contact surface/material” 表述）
• FDA Food Code（关于餐饮与食品接触表面的卫生管理用语）
• Regulation (EC) No 1935/2004（欧盟食品接触材料法规，常见对应表述 “materials intended to come into contact with food”）
• ISO 22000 / 食品安全管理体系相关标准与指南（在实践文件中常出现 food-contact 语境用法）