High Tea

释义 Definition

high tea（英式用法常见）指傍晚或傍晚偏早吃的一顿较丰盛的“茶”餐，通常包含热食（如肉类、蛋、派、烤饼等）并可作为简便晚餐；与偏“点心式、精致甜咸小吃”的 afternoon tea（下午茶）常被区分。不同地区用法可能混用。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌhaɪ ˈtiː/

例句 Examples

We had high tea at six with sandwiches and a hot pie.
我们六点吃了高茶，有三明治和一份热馅饼。

After the long drive, they stopped at a village inn for high tea, enjoying tea, scones, and a hearty plate of eggs and bacon.
长途开车后，他们在乡村旅店停下来吃高茶，享用红茶、烤饼和一大盘鸡蛋培根。

词源 Etymology

high tea 中的 high 传统上常被解释为“在较高的餐桌（high table/dining table）上吃的茶餐”，以区别于较早期上层社交中在低矮茶几旁享用的 low/afternoon tea。该说法反映了饮食场景与阶层习惯的差异；现代英语里也常把它简单理解为“更晚、更饱”的茶餐。

相关词 Related Words

• Afternoon Tea
• Cream Tea
• Tea
• Scone
• Sandwich
• Supper
• Inn
• Savory

文学作品 Literary Works

• The Forsyte Saga（John Galsworthy）中出现英国家庭生活与餐点习俗相关表达（含“tea”与茶餐语境，常涉及 high tea 等用法）。
• Downton Abbey: The Scripts（Julian Fellowes，剧本集）中多处呈现英式“tea”文化语境，常见对下午茶/茶餐等社交用法的提及与对比。