Minerality

Definition / 释义

minerality（名词）：（尤用于葡萄酒品评中）指一种让人联想到矿物、石头、燧石、粉笔、湿石等气味或口感的“矿物感/矿物风味”；也可泛指“矿物特征”。（在不同语境中含义会有些差异，最常见于葡萄酒描述。）

Pronunciation / 发音

/ˌmɪnəˈræləti/

Examples / 例句

The Chardonnay has a clean minerality and a crisp finish.
这款霞多丽带有清爽的矿物感，收尾干净利落。

Although the vineyard is near the sea, the wine’s minerality seems to come more from its cool-climate acidity and subtle aromas than from actual minerals dissolving into the drink.
尽管葡萄园靠近海边，这款酒的“矿物感”似乎更多来自凉爽气候带来的酸度与细微香气，而不是饮品中真的溶入了矿物质。

Etymology / 词源

由 mineral（矿物的）+ -ity（名词后缀，表示“性质/状态”）构成，字面意思是“矿物性质”。在现代英语里，该词尤其在葡萄酒与风味描述中流行，用来概括一类与“石质/矿物联想”相关的感官印象。

Related Words / 相关词

• Mineral
• Mineralness
• Flinty
• Stony
• Chalky
• Salinity
• Terroir
• Aroma

In Literature / 文学与著作例证

• The Oxford Companion to Wine（Jancis Robinson 主编）：在解释葡萄酒品评术语时讨论 minerality 的用法与争议。
• The World Atlas of Wine（Hugh Johnson & Jancis Robinson）：在产区与风格描述中常以 minerality 概括某些白葡萄酒/冷凉产区酒的风格特征。
• Windows on the World Complete Wine Course（Kevin Zraly）：在入门品评语境中使用 minerality 描述清爽、带“石感”的风味印象。