（烹饪）把食物半煮/焯一下：先在沸水中煮到半熟或部分熟透，通常为了之后再炒、烤或炖更容易、更均匀。也可作名词，指“半煮/焯”的过程。
/ˌpɑːrˈbɔɪl/
Please parboil the potatoes for five minutes before roasting them.
请先把土豆焯（半煮）五分钟，再拿去烤。
After parboiling the rice, she drained it well and finished it with spices in the pan for a lighter, fluffier texture.
把米半煮后，她沥干水分，再在锅里加香料收干，这样口感更轻盈、更松散。
来自 **par-**（源自拉丁语 *per-*，有“部分地、到某种程度”之意）+ boil（“煮沸”）。合起来就是“煮到一部分熟”的意思。
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