Rancid

释义 Definition

形容词（adjective）：指食物（尤其是含油脂的食物）因变质而发出难闻的腐臭味；也可引申形容令人不快、令人厌恶的事物。

发音 Pronunciation

/ˈræn.sɪd/

例句 Examples

The butter smells rancid — don't eat it.
这块黄油闻起来已经变质了——别吃了。

After weeks without refrigeration, the cooking oil had turned rancid, filling the entire kitchen with a nauseating odor that lingered for days.
在没有冷藏的几周之后，食用油已经酸败变质，整间厨房充满了令人恶心的气味，持续了好几天。

词源 Etymology

rancid 源自拉丁语 rancidus，意为"发臭的、令人作呕的"，与拉丁语动词 rancēre（变臭、腐烂）相关。该词在17世纪初进入英语，最初主要用于描述油脂类食物氧化后产生的刺鼻气味，后来也被用于比喻令人反感的事物。

关联词 Related Words

文学作品引用 Literary References

查尔斯·狄更斯（Charles Dickens）在《雾都孤儿》（Oliver Twist）中描写贫民窟恶劣的生活环境时，多次使用类似 rancid 的词汇来刻画食物腐败、环境肮脏的场景。
厄普顿·辛克莱（Upton Sinclair）的《屠场》（The Jungle）中大量描绘了肉类加工厂中 rancid 油脂和腐烂食品的触目惊心画面，以此揭露食品工业的黑暗面。
帕特里克·聚斯金德（Patrick Süskind）的《香水》（Perfume）中，对各种气味的描写贯穿全书，rancid 常被用来描绘18世纪巴黎街头令人窒息的恶臭。