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litmxs's recent replies
我司已经到大炼钢铁亩产万斤的阶段了
这是我自己常做的,相对简单,就普通炒锅,加一个电蒸锅,电蒸锅是我最常用的了,因为几乎不用洗,洗一下盘子就行
——

蒸鸡腿
* 切开 盐 蒜末 小米辣 生抽 蚝油酒 花椒油 白胡椒粉 辣椒粉 腌制 20min
* 蒸 20min


荞麦凉面
* 两勺生抽,一勺香醋,蚝油,化工高汤,搅拌
* 大葱剪刀剪碎,八角,油煎香,大火倒入料汁
* 过滤汁
* 加冰块备用
* 荞麦面煮好,过冷水冲,过冰水捞出
* 撒熟芝麻


卷心菜
* 水果甘蓝,刨丝


鸡蛋羹 12min


青椒炒鸡蛋


青椒炒鸡腿丁
* 不加油先炒青椒,出虎皮,鸡肉酱油白胡椒盐酒再加淀粉胡椒粉蚝油再加油腌制 ,炒鸡肉倒出,蒜末豆豉爆香炒青椒,最后加鸡肉调味


香菇滑鸡
* 鸡腿丁切小块腌制,香菇切大片焯水
* 炒鸡丁,变色再加香菇炒,再加少量青红椒炒加酱油调味
* 在加一点水,勾芡


豆豉蒸排骨
* 豆豉爆香,蒜末姜末爆香,加蚝油生抽白胡椒腌制 20min 垫蘑菇/细笋 蒸 25min


清蒸鲈鱼
* 蒸 8min 垫姜大葱,表面涂油, 姜 大葱 小葱绿切丝淋热油倒生抽


西红柿炒鸡蛋


高压锅水煮牛肋排
* 料汁,蒜末小米辣芝麻小葱淋热油 生抽花椒油蚝油醋


水煮西兰花 2min


葱烧豆腐
* 大葱对半劈开再斜刀切小段,八角,一半大火煎焦,然后小火煎豆腐,煎略微金黄后大火加酱油,再加水再加另一半大葱,勾芡洒葱花


上海青
* 水开加油菜头朝下焯水 1min ,猪油小米辣爆炒
小米椒平菇
* 清洗后再撕开(防止吸水),姜蒜小米椒葱段爆香,加平菇翻炒调味,加少量水,盖盖子大火焖 2min ,加水淀粉葱段


香菇炒青菜
* 姜蒜葱段爆香,炒香菇片,再下青菜梗,加少许水,调味,出锅前放叶子,加水淀粉


蒜蓉空心菜
* 空心菜提前加盐
* 大火爆蒜粒,大火,同时加热水和空心菜,保证温度,保证快速保持翠绿


蒸茄子
* 切开白醋水泡一下大火 10min
* 小米辣大蒜 花椒爆香丢掉花椒 泼油
* 生抽一勺 香醋一勺 蚝油半勺
* 茄子撕开长条拌匀
不如改吃杂粮米饭,就盒马买的五色杂粮,然后加一些红豆,吃起来甚至有点甜,但完全不会像白米饭一样血糖飙升
就群晖或者威联通,系统稳定就行,反正最后都是通过 docker 安装各种东西,nas 自己的界面和软件都没怎么用过
卢卡斯批判?
因为历史的经验大家都知道了,所以对于现在相同的问题,引入了新的变数(大家都知道历史的经验了),导致旧的经验失效。
Dec 27, 2025
Replied to a topic by l1ch40 分享发现 你看过最振奋人心的发布会是哪个?
某种意义上应该也算是个产品发布会吧:
"We choose to go to the Moon"
你想赚利息,人家想赚你的本金
Dec 3, 2025
Replied to a topic by mangmaimu 分享发现 spotify 年度总结已经出来了
这些年度总结都恶性内卷了,一开始好歹是年末最后一两天,然后变成提前一两周,现在才刚 12 月份就开始了?
因为越先发布就越热门,然后就越来越早了?
Dec 3, 2025
Replied to a topic by dassh 香港 香港办卡回顾
跨境支付通几乎实时到账,也没有手续费,没必要中银了,中银内地转中银香港最快也要半天,非工作时间要等到下一个工作日。
Dec 1, 2025
Replied to a topic by aqtata C++ 少用 auto
需要能让 ai 自己调用 clangd 什么的获取实际类型
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