sapphire

没有任何第三方能做到，苹果对 Touch 有一套基于证书签名的加密框架，从触控传感器到键盘控制器都做认证。唯一的办法就是拆三代/四代的触控键盘，最便宜的三代二手 400 出头，3D 打印盒 50 以内。可以无线使用，也可以接 Lightning 线（响应更快一些）使用。

意式也有原理相同的简化款，比如气动和手压款，也可以试试。

如果喝意式，最好的入门是买一个半自动咖啡机，比如 Lelit ，兰奇里奥或者诺瓦，国产迈拓也行。外加支持意式粉的手磨。这些咖啡机的结构原理，和咖啡馆用的 La Marzocco 之类并无二致，只是在连续出杯量、压力稳定性上有些差别。

有了这些后，喝第一杯意式，就能感觉到差异，然后就是选择不同的豆子尝试。也可以变换参数，比如分量，萃取时间等等。

咖啡机也可以买二手，新机 4 、5 千，二手 3 千左右，觉得不合适可以再卖出，半自动咖啡机很保值，结构也简单，可修复性好。另外现在国内也有很多 DIY 机，加一些手控压力，定制压力曲线，后期可以尝试。

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