TBHQ 到底有毒吗？

[march1993]

我查阅了国标，里面说每公斤允许的最大使用量是 0.2 克，但是是“以油脂中的含量计”。是不是说其实考量的是炸制时候用的食用油里面的含量，而不是整个产物里的含量？

[bagel]

这玩意膨化食品里全都有，旺旺雪饼、乐事薯片这些。不放心就不吃这些就好了。