设计师兼职卖椒麻鸡啦！正宗新疆椒麻鸡！看过来看过来

[linlin]

咳咳~本人新疆乌鲁木齐妹子，设计师一枚，特别爱吃新疆椒麻鸡！可是北京的又少又贵！所以和麻麻专门学习合伙卖鸡，味道绝对正宗（椒麻鸡是一道除了大盘鸡以外的新疆名小吃！和椒麻鸡一起吃很攒劲！）又麻又辣的口味保证让你欲罢不能！！（对了！我们就住在霍营附近，附近想吃的小伙伴可以加我微信直接来取~）

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微店地址： Hi ！ Chicken ！ https://weidian.com/s/168136126?wfr=c

价格： 118/只 全国包邮，偏远地区除外~北京隔天就到

11 月 7 日~13 日 V 友购买优惠 10 元

~暗号： V2EX~

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经过一周的实验，椒麻鸡的反馈都不错哦，已经给上海、南京、珠海、青岛等地区的小伙伴寄送过了，我也截了聊天记录，喜欢的小伙伴可以加我微信或者微店购买。(^__^)这两个是经过V友同意发的截图~

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[linlin]

顶一下~

[bdbai]

晚上发这个，太可恶了！

[designer]

跟煎蛋的 logo 很像。
抱歉，设计师的职业病。

[Laynooor]

好饿...

[linlin]

@bdbai 哈哈~真的好吃

[linlin]

@designer 我刚才看了一下确实有点像 都是一只鸡……^^

[linlin]

@Laynooor 欢迎来买啊~

[jjplay]

支持哦，线性扁平风玩的溜溜的

[Borden]

椒麻鸡是......！和椒麻鸡一起吃很攒劲！

这句话是啥意思？没看懂，啥东西和椒麻鸡一起吃？

[ipconfiger]

椒麻鸡不是四川古蔺椒麻鸡么, 舌尖上的中国 2 里出现过滴

[gongcheng121]

我在乌鲁木齐，能吃上不

[EPCoo]

感觉价格有些贵

[fxxkgw]

13 年去新疆玩的时候吃过一次 吃着鸡喝着乌苏啤酒 很爽。。

[Travers]

看起来像紫燕百味鸡

[belain]

小贵

[terence4444]

3 斤左右 100 块，感觉上有点贵。

[giuem]

这个怎么加工呢

[20015jjw]

美国能寄吗流口水

[linlin]

@Borden sorry sorry 我打错字啦 是和皮带面一起吃很爽！就是往大盘鸡里下的皮带面，见过的吧？

[linlin]

@jjplay 谢谢啦~ 自己卖鸡就自己设计一个小 logo 嘻嘻(*^__^*)

[linlin]

@ipconfiger 这是另一种新疆椒麻鸡，确实在新疆很多，新疆以外的省卖的很少~也是麻辣口的~

[linlin]

@gongcheng121 哈哈 老乡~可以啊 乌鲁木齐满大街都是 你唬我~...(｡•ˇ‸ˇ•｡) ...

[linlin]

@fxxkgw 没错 爽歪歪呀╰( ᐖ╰)≡(╯ᐛ )╯

[linlin]

@giuem 都是先把鸡煮好，再熬汤汁、再调油汁、最后和配料鸡肉混在一起就可以了，

[linlin]

@EPCoo ❁´▽`❁)真的不贵啊 我是包邮的，我麻麻每天早上去市场买新鲜的材料，鸡是土鸡不是一般的肉鸡，煮鸡、熬汤、过程很辛苦的，成本也不便宜……（帅哥 or 美女）可以上淘宝看看都是这个价格。我是老实娃不吭人(థฺˇ౪ˇథ)

[linlin]

@Travers 是嘛 我没吃过啊哈哈，改天我试试看看味道

[linlin]

@terence4444 (･ิω･ิ)不贵的 包邮哦 我昨天发了一批都是顺风，心滴血……鸡是土鸡，土鸡成本很高的，我都带给我同事吃啦，他们都觉得好吃量大不贵，对了，一只鸡三个男生吃饱没问题（如果饭量超级大……这……）。

[Travers]

@linlin 具体来说像里面卖的藤椒鸡，话说我挺喜欢吃那个的哈哈😄

[linlin]

ლ(́◉◞౪◟◉‵ლ) 价格方面一下哦，一只鸡够三个男生吃一顿，量很大，鸡是土鸡，买的成本就不低，妈妈在住的附近搞了一个回家吃饭，经常有人要半只鸡俩米饭吃一顿。我给自己公司同事带过，大家都说量大好吃，都是现做现打包，现发货哦~真心的不贵呀，(ÒωÓױ)小伙伴们可以看看新疆餐馆店里价格还有淘宝参考……

[linlin]

@Travers 哈哈看来你是重口味爱好者，握手握手，我感觉自己一次能吃半只……暴露了食量(ÒωÓױ)

[linlin]

@20015jjw 这……你还是回来吃吧哈哈

[zxy]

设计师的图不敢看，哈哈哈

[leloext]

不厚道，饿了。。。 请问下是走什么快递呢？如果是从新疆用顺丰，包邮的话心会滴血的啊。。

[inmyfree]

我是看头像进来的...

[dearsting]

有点贵，另外看到微店不知为何有点不敢买😄

[linlin]

@leloext 我在北京呀哈哈~ 第一次都走顺风 外地一般三天 因为有汤料不走空运，北京任何快递隔天到

[21grams]

一只鸡 118 ，这价格感人

[linlin]

@dearsting 哈哈 不要怕……我那个微店啥也没整就放了一只鸡的~包邮唉

[linlin]

@inmyfree 哈哈

[Raidal]

在北京如何买到正宗的土鸡，麻烦告诉我。哈哈，我不是来拆台的，我是真想买。

[linlin]

@zxy ʘʚʘ 技术不行多多担待

[linlin]

@Raidal 小伙儿 我记住你了啊哈哈~ 真的是土鸡 去市场找的 ，土鸡肉比较紧，和一般的吃起来不一样，你试试啊~对吧

[linlin]

@21grams (๑>◡<๑)(๑>◡<๑) 真的不贵啊

[leloext]

@linlin 是想寄去广东的， 3 天应该没问题吧？我是问不会变坏吧？

[linlin]

@leloext 没问题 我昨天才寄走南京、大连的

[ppwangs]

有营业执照吗？

[arslion]

小米咋说呢

[moonkiller]

@Raidal 要不要我让老家现给你现逮一只。。。全称录个小视频 哈哈哈

[iA7489]

无图无真相

说好的妹子图呢？

[emmo]

太贵了吧。。

[linlin]

@ppwangs 还没有呗，我就是想先试试看看效果，准备明年春天开店~但是请放心保证卫生干净，我妈妈办了健康证，她还是处女座有洁癖……你懂的

[killerv]

感觉略贵

[hoythan]

这东西怎么吃的?泡面一样?

[Awes0me]

一只鸡 100, 贵得吓人

[ninqq]

那个真空封装的一袋 是半个鸡么 鸡已经切块了?

[huangjxh]

我们这边家养的土鸡 15 块一斤，你说贵不贵？

[Aspx]

我不懂你这啥鸡，但我知道楼下超商卖的类似尖椒鸡，整只也不过 100

[WildGuoDonglin]

我想泼盆冷水。我对楼主做的食物卫生并没有质疑，但是这些家庭制作的食物没有经过严格的杀菌、防腐和包装，很容易滋生细菌和毒素。

椒麻鸡真的很容易，自己可以在家做的。其实新疆菜都很容易。。。

[ipconfiger]

@linlin 建议楼主做 40 元一份的, 100 多一份太大了, 40 多一份的刚好一顿开一包

[21grams]

60 一只是比较合理的价格，这也是大多数街上门店的价格。如果楼主的鸡是什么不世出的美味，那再向上浮动 20 ， 80 顶天了。

[jamev5]

@WildGuoDonglin 我来替楼主回应下，首先每次发快递我们都是早上现煮好鸡，而且鸡也是早上从市场送过来的。对于没有经过严格杀菌，这个确实是，但是我们平常吃不了的鸡也就是放在冰箱接下来继续吃，而且这个鸡我们是做好之后直接抽真空包装的，以后有条件我们肯定弄的更干净的。还有就是说椒麻鸡很容这件事我不能同意，如果是新疆人的应该知道椒麻鸡是有秘方的，自己随便做出来的我不敢保证味道正宗。我家就在霍营欢迎 v 友前来参观品尝。

利益相关：楼主老公。

[jamev5]

@ninqq 鸡是完全剔除骨头后的纯鸡肉，整只鸡是 3 斤左右的。

[skycham]

食品销售，记得办理相应执照

[ninqq]

@jamev5 纯肉的话 100 块钱那种一份有多少斤肉啊 我觉得你得注明下 比较方便识别

[WildGuoDonglin]

@jamev5 我知道，但是没有 qs 是不能跨地区卖食品的。万一出现问题会很麻烦，你们就是全责。

所以我不建议你们卖到外地。建议外卖。

[roott]

求问字体怎么做的

[sun019]

冬天还好 夏天会坏吧

[jamev5]

@WildGuoDonglin 好的，谢谢建议。

[bk201]

食品这东西都开始网上购买了么，跟不上时代了？

[Sleebi]

食品卫生问题 QS 就算有也并不代表干净！

家庭作坊做出来的东西只能看良心，也许能吃到世界上最干净的外卖（没有外面餐厅的量，自然会有更多时间和精力去处食物）
但这种长途运输熟食真的不容易啊，像企业的熟食都是放了好多防腐剂才能保存的，不知道你们保存的方法是什么？真空压缩的就先不管了，那些汤汁呢？（汤乃食物的灵魂，少了的话口味应该会大打折扣欸）

想要做的话就慢慢摸索和坚持把！

最后，我要等买过的人评价啊~~~

[linlin]

一会没看这么多人

[linlin]

@hoythan 哈哈不用加水直接放一起就可以吃啦

[linlin]

@ninqq 对这个是一半、只是为了展示样子

[Temur]

阿达西，纯支持下

[wdrsam]

成都地区的寄过来会坏吗

[ryanzyy]

看起来超好吃 可以送到南半球就好了~

[t2doo]

土鸡 100 块真的不贵了，也不看看现在物价涨成啥样了都

[j8sec]

妹子送我一份辣椒鸡吧

[onlyhot]

问个认真的问题，这种食品，如果出了安全事故，你们考虑过么？比如原材料就有问题

[yuanzz]

呃，楼主估计是没多少社会经验或市场经验。

这种真空包装熟食，你如果没有冷链运输的话，我可能保证 — 两个月内就会有人食物中毒，假设您卖得比较远的话。

而上冷链，目前唯一有全国覆盖能力的只有顺丰，小卖家一般负担不起这个费用，邮费要吃掉不少。

结论：理想很美好，现实很骨感，建议楼主专注做本地市场。

[phoenixlzx]

弱弱的问下支持国际件吗_(:з」∠)_

[linlin]

@roott 这个是我用黄油相机做的，上面带的字体啊哈哈~

[linlin]

@WildGuoDonglin 感谢您的建议一定会采纳的，现在确实就是尝试一下，准备购入更专业的设备加工，保证食物的安全。

[linlin]

@ipconfiger 其实我之前有想 卖小份，定价 68 包邮的~但是小份吧成本高 麻烦~不过建议我采纳哦~考虑一下嘿嘿

[linlin]

@21grams 嗨 您好 主要是成本高~我真不是要坑大家

[linlin]

看到好多大家在说价格的问题，我来重申一下吧，是这样的 我们刚开始进材料并不是像饭店一样大批量批发的，基本属于买东西就是零售，土鸡价格真的不便宜，我妈早上去才菜市场买新鲜的一只鸡的成本就在 30 多，不唬人，还没有加配料、人力，卖东西我认为不是说仅仅算材料费，还有人工费用等等的，辛辛苦苦卖鸡、加工、煮鸡、想象一鸡油、鸡毛、煮等等这些场景……还要全国包邮……真的不是买只鸡煮煮就给大家了。大家可以看看淘宝上的新疆椒麻鸡的价格，我这个真不坑啊，想尝尝的就试试，不喜欢就略过嘛，真没啥的~还是感谢支持的小伙伴，目前已经有好几个人买啦，会尽快给大家发货的~(๑>◡<๑) 哈哈 不过这么多人回复还是很开心~

[linlin]

@Sleebi 谢谢您的建议哦~会听取建议好好做食物的

[linlin]

@skycham 好嘞，尽快办~我还准备开淘宝呢，必须要这个的谢谢啦

[linlin]

@yuanzz 人 感谢您的建议，我确实都是发的顺风包邮的，也就是觉得现在天气冷还好些，夏天就需要采取更严谨的配送方式了，现在就是开始尝试~ 挺大家说了这么多学了不少 我之前确实没有想到这么复杂就是想的好吃可以传播的话 都能尝尝，我就经常带给我同事吃~谢谢您啦(๑>◡<๑)

[linlin]

@huangjxh 只想给你一个拥抱哈哈

[linlin]

@WildGuoDonglin 嗯哪 谢谢您的建议 会听取的

[linlin]

@Temur 阿达西哈哈

[linlin]

@onlyhot 您好，原材料不会有问题的，我妈妈已经在网上开了一个点类似于外卖这样的，很多人都点了有半年了，没有人反应问题。

[linlin]

@sun019 夏天不能这么整啦哈哈

[linlin]

@phoenixlzx 哈哈~国际的……你还是回来吧(๑>◡<๑) 我优惠哈哈

[linlin]

@arslion 小米和 鸡搭配啊哈哈

[linlin]

@j8sec 哈哈 你哪儿好看(੭ु≧▽≦)੭ु

[linlin]

@bk201 哈哈 就是的 好多呢

[linlin]

大家的建议我都听进去了，我确实没有想到这么多，很多问题没有想到，就是觉得现在天气冷，食物不会有太大问题。不过大家说了这些我觉得都对，我会好好加工食物，这批卖出去等反馈，如果有任何问题，就停，绝对要保证安全，妹子我是实在人，绝对没有坑人的意思。谢谢大家的关注。这是我昨天发给我同学的（同城北京）。

[clarkop]

周末有空去霍营找你拿 …… 确实不便宜，不过今年去乌鲁木齐吃过一次，觉得配啤酒还挺好