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V2EX 提问指南
ibufu
V2EX  ›  问与答

一个人的午餐晚餐到底做什么菜好呢?

  •  
  •   ibufu · 2020-03-25 19:16:26 +08:00 · 3275 次点击
    这是一个创建于 1697 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    要求:便宜、简单、好吃、营养均衡

    30 条回复    2020-03-26 10:01:10 +08:00
    ansenJ
        1
    ansenJ  
       2020-03-25 19:18:01 +08:00   ❤️ 2
    水煮鸡大胸+西兰花+土豆+香蕉+黑椒汁
    WispZhan
        2
    WispZhan  
       2020-03-25 19:21:02 +08:00 via Android
    @ansenJ 去掉土豆就更好了
    XiaoxiaoPu
        3
    XiaoxiaoPu  
       2020-03-25 19:35:02 +08:00
    土豆炖鸡块,简单好做
    ljspython
        4
    ljspython  
       2020-03-25 19:38:15 +08:00 via Android
    红烧肉,酱肘子
    cmdOptionKana
        5
    cmdOptionKana  
       2020-03-25 19:46:32 +08:00
    你这要求提得非常精准啊,便宜+简单+好吃+营养均衡 = 不可能。

    不对,你还漏了一个要求,我帮你补上:要多款这样的菜式轮着吃以免吃腻。
    dlsflh
        6
    dlsflh  
       2020-03-25 20:08:22 +08:00 via Android
    牛排
    ChefIsAwesome
        7
    ChefIsAwesome  
       2020-03-25 20:18:34 +08:00 via Android
    炖个肉菜,里头放两三样蔬菜。炖一锅可以吃几顿,一两天没问题。
    黄焖鸡:其实就是香菇耗油炖鸡腿。买个压力锅,料放里头烧十分钟就完事了。
    酸菜鱼 /水煮鱼:买包调料,买块巴沙鱼。跟下方便面差不多。酸菜炒香,放调料兑水,烧开了放鱼肉。
    咖喱:炒点洋葱,炒点肉,兑水,放咖喱块,炖土豆。也可以不放肉,直接配外头卖的炸鸡。
    牛肉火锅:牛肩肉跟猪肉一个价。肉焯水,放包火锅调料,高压锅煮二十分钟。除了烫菜吃,还能下面条。
    Leigg
        8
    Leigg  
       2020-03-25 20:20:25 +08:00 via Android
    煎蛋,小米粥,凉拌皮蛋,焯水西兰花,水煮鸡胸
    minami
        9
    minami  
       2020-03-25 20:30:23 +08:00
    鸡蛋蒸面(就是那种圆圆的面饼,水开了再放)、虾(冰的虾提前温水泡一下)、丸子、油豆腐大片、青菜、蚝油,快出锅了再打个蛋下去,切点蒜肠
    di94sh
        10
    di94sh  
       2020-03-25 20:31:20 +08:00 via iPhone
    懒饭 app 你值得拥有
    qukuai
        11
    qukuai  
       2020-03-25 21:07:21 +08:00
    花生豆+啤酒
    Drapor
        12
    Drapor  
       2020-03-25 21:20:35 +08:00 via Android
    最近都在吃大酱汤
    mara1
        13
    mara1  
       2020-03-25 21:34:15 +08:00
    都他娘的这么会生活,有没有女的,来搭伙过日子来,没有?没有男的也行。
    gowa
        14
    gowa  
       2020-03-25 22:16:25 +08:00 via Android
    一个人的晚餐在你问这个问题的时候,随便什么都已经做好了
    666VS2333
        15
    666VS2333  
       2020-03-25 22:26:56 +08:00 via Android
    媳妇儿一出差我就吃泡面。。。
    kaigong
        16
    kaigong  
       2020-03-25 22:53:18 +08:00 via Android
    幸福感秘籍,酱黄瓜!
    wbing
        17
    wbing  
       2020-03-25 23:22:38 +08:00 via iPhone   ❤️ 2
    我就比较懒,最近因为疫情,学会每天只用半个小时就把早中晚饭做好。
    好吃谈不上,但便宜易做营养均衡应该勉强还算有的。

    虽然屋子里各种厨具都有,但我只用到一个电饭煲(由于我的没有定时功能,就另外买了个智能插座,定时用)

    主要食材: 糙米+土豆+紫薯+鸡蛋+牛肉 /鸡里脊 /(真功夫生鲜的半成品)+多维片,
    之所以选择糙米,因为我是要定时到明早起床前一小时开始煮的,米会在水里泡一整晚,而糙米泡一整晚后煮就刚刚好,此外糙米还比较健康。
    肉类我一般是周末买个两三斤,切完后分袋放冰箱冷冻,我吃牛肉和鸡里脊比较多,因为容易做,而且好吃。另外最近真功夫生鲜里面那些半成品也不错,偶尔换下口味可以尝试下。
    吃多维片是我觉得蔬菜不好做,而且不能存储多久,主要就是懒。

    接下来就是主要的做法。
    每天下班回去,先把冰箱解冻好的肉腌了,再把电饭煲洗了,然后淘米,洗土豆,洗紫薯。
    米放电饭煲里后,再滴一小滴油(这个主要为了煮好后锅底不粘)
    然后再放个碗在电饭煲里,把洗好的紫薯和土豆和鸡蛋放进去。(放碗而不是放隔笼,是由于隔笼是镂空的,紫薯熟了会滴到下面的米饭上,饭就变味了)
    然后盖上,设置好定时,开启自己的夜生活。
    第二天早上起来,洗漱完。
    打开电饭煲,把碗拿出来,先把土豆去皮后,放到电饭煲里,用铲子切块后和饭拌一下,然后放到自己的两个饭盒里。再把自己腌制好的肉或真功夫的半成品放点放包里,加热,盖上。
    然后就走开去把碗里的紫薯和鸡蛋吃了,这个就算是早餐了,加上酸奶还有多维片,边吃边打开电饭煲翻一下。
    然后早餐吃完菜也做完了,盛到饭盒里,打包好。
    最后,将碗筷放到电饭煲里,倒水和洗洁精,盖上,等下班回来再洗。

    我记录过,从醒来到出门,半个小时就搞定了。
    kaiki
        18
    kaiki  
       2020-03-26 03:08:03 +08:00
    @wbing 懒到看这么多字都不想看的人可以做什么菜?
    ipadpro4k
        19
    ipadpro4k  
       2020-03-26 07:58:03 +08:00 via iPhone
    把王刚的视频都看一遍
    hfbb
        20
    hfbb  
       2020-03-26 08:51:14 +08:00
    红烧牛肉,黑椒牛柳,香菇炖鸡,老坛酸菜,鲜虾鱼板。。。
    便宜、简单、好吃、营养均衡。。。满足你所有的要求。。。
    ccb1025
        21
    ccb1025  
       2020-03-26 08:51:24 +08:00
    @ipadpro4k 鉴宝节目?
    Lin0936
        22
    Lin0936  
       2020-03-26 09:00:06 +08:00
    做菜倒容易, 洗锅很烦.
    magicdu
        23
    magicdu  
       2020-03-26 09:03:45 +08:00 via Android
    早晨稀饭馒头咸菜,中午公司微波炉热个菜,晚上西红柿鸡蛋面,我的一天。
    rioshikelong121
        24
    rioshikelong121  
       2020-03-26 09:06:47 +08:00
    咖喱鸡肉饭
    tyzrj766
        25
    tyzrj766  
       2020-03-26 09:09:22 +08:00
    荤素搭配就行了,喜欢啥吃啥
    fwn
        26
    fwn  
       2020-03-26 09:14:28 +08:00
    泡面
    baicheng10
        27
    baicheng10  
       2020-03-26 09:20:26 +08:00
    @Lin0936 #22 同意+1 。
    danyi
        28
    danyi  
       2020-03-26 09:25:56 +08:00
    去市场买一把青菜一两块钱
    再去超市买一包泡面两块钱
    回家丢锅里,不够吃可以继续加面
    便宜、简单。
    tankren
        29
    tankren  
       2020-03-26 09:58:10 +08:00 via Android
    屯一点大西地或类似品牌的半制成品鸡胸啊 牛排之类的 煎一下 冰箱里放一点西兰花 胡萝卜 菜椒 土豆 洋葱等蔬菜 一个人一荤一素就可以了 汤的话买一袋一袋的紫菜包
    ifxo
        30
    ifxo  
       2020-03-26 10:01:10 +08:00
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