总是要被迫吃不少高升糖指数（GI）的食物，啥时候大家才能有选择权？

[Stain5]

如果不自己做饭的话，在外面往往会不可避免的摄入大量的高 GI 食物
早餐：粥 /馒头 /甜豆浆 /糯米
午餐：米饭 /面条
晚餐：粥 /米饭

高 GI 食物对于健康 /生活的不利影响
1.消化较快，导致血糖波动，可能会诱发二型糖尿病

2.会导致餐后嗜睡（ Postprandial somnolence ），可能是国人午觉习惯的起因。
不午睡的话会影响工作效率，午睡的话，又回浪费宝贵的可以自由支配的时间。
（个人主观感受，如果午睡的话，晚上睡眠欲望会降低，容易破坏正常生活作息。不午睡的话，时间一旦超了，就会感觉不睡不行了）

3.维持饱腹感差，在两餐间隔会让人产生饥饿感。
不额外补充食物的话，会影响工作状态，补充的话，会导致热量摄入超标

4.精加工，膳食纤维较少，容易导致便秘，蛋白质也损失很多

如何一定程度上替代大米：
水果*和谷物是最好的选择
未精加工的大米也是不错的选择（糙米）
（食用过多的膳食纤维也会导致便秘）


*水果指低热低 GI 的品种

[smallpython]

如果不自己做饭的话.......

[tcfenix]

不是很明白....现在人连吃什么都是被别人逼着,自己不能选了么...

我看外卖什么都有啊,虽然重油重盐,但是种类总是可以选的吧....而且还有很多店搞健康餐

要是还不满意,又不肯自己做的话.....那怎么办?找个保姆?

[ericwood067]

工作场所周围只会提供这种选择，不要想多了。原因很简单，碳水化合物比蛋白质要便宜很多。
如果不用碳水化合物填饱肚子，很多人的收入估计都不够吃了。如果工作场所附近的餐厅提供那种高档餐，没有多少工薪族消费得起。所以市场决定了你想多了。哈哈。

[natashahollyz]

@tcfenix 同样看不懂
可能是有人拿枪或者刀架着楼主的脖子强迫他吃的吧

[renmu123]

不自己做饭，外面都是高盐的食物，蔬菜都不知道放了多久。大家都有选择权，小爱外面吃就是你选的

[NonClockworkChen]

早饭 牛奶+谷物麦片+鸡蛋
中午 用一碗汤抵消一碗饭，只吃一碗饭。
晚饭 随意

自从张医生说喝粥不健康后，还没喝过一回粥

[6IbA2bj5ip3tK49j]

要么是体制问题，要么是国人劣根性。

[across]

试试在外卖里搜 [轻食] [健康餐] ？

[Stain5]

@across 搜过了 同样的食材售价要多 1 倍
而且味道很凑合

[Stain5]

@ericwood067
@renmu123
更换主食并不会显著性的增加经济成本，之所以是被迫，那是因为还是有太少的人意识到这个问题

总有人要走在前面

[whileFalse]

@Stain5 又想吃好的 又不想多花钱 怎么不上天呢

[weakish]

在外面吃不要点碳水化合物（粥、饭、面），自己冲麦片吃就可以了。

@whileFalse 其实能敞开吃高 GI 食物的时代没有多久。以前吃糙米能吃饱就不错了，加工成精白米实在是太浪费了，小麦什么的也同理。那是 GI 低和少花钱同时满足的时代，吃精加工的高 GI 食物反而要花大价钱。楼主出生晚了，没赶上。

[xupefei]

楼主的逻辑有问题。你的选择权不是有很多不升糖的食物可选，而是你可以选择不吃饿着。难道还有人逼你吃？

[arischow]

被迫

受外力强行逼迫、压迫。
如：「商家因台风断水断电，被迫歇业。」

---

如果不爱做饭，建议家里多囤一些冷冻鸡胸肉和西兰花，再配点粗粮。煮起来放点调料并不麻烦。
如果还是觉得很麻烦，建议你请个做饭阿姨。
如果说做饭阿姨成本很高，我不知道怎么办，楼下说。

[em70]

"如果不自己做饭的话，在外面往往会不可避免的摄入大量的高 GI 食物"

这个逻辑不成立! 自己做饭就可以不吃主食的话,外面你也可以选择不吃主食啊

[anguiao]

既想做小众选择，又不想付出额外代价，那只能说是想多了。

[tachikomachann]

为什么是被迫啊。。自己做饭有这么难吗，不行就每天一顿 soylent 之类的代餐呗。。
哪怕每天麦当劳肯德基，只要控制热量摄入一样能健康的。

[tachikomachann]

哦，原来 lz 的意思是小众就会被迫？我现在三餐基本都自己搞定，没感觉有什么被迫啊，乐在其中。

[tachikomachann]

午睡的话，我发现中午花 40 分钟在健身房，下午状态比午睡好，晚上倒头就能睡。

[hoyixi]

按照国人饮食习惯和结构，碳水必须摄取，不然即使你吃别的，补充了足够的营养和热量（比如士力架之类，这里对此类食品补充热量赞同，压“饿”深表怀疑），你的胃仍然会有饥饿感，更想吃东西。

要么你就吃难消化的纤维食物，比如蔬菜；或者难消化的高蛋白，比如牛肉之类，配水果，不过这样成本一样子就上去了，老外那么吃，因为老外的牛肉水果之类相对他们的购买力算便宜。

[TypeError]

全麦面包 牛奶 豆浆 鸡蛋 鸡胸肉 这些都很容易准备

出去吃就多点肉，鸡鸭鱼肉啥的，相比猪牛羊便宜

[jin7]

吃玉米可以解决吗? 养猪用的大袋玉米, 人能吃吗? 哈哈 那个比较老硬, 应该 GI 不高吧.
不知道那个安不安全, 可能不行.

[wzzzx]

有啥食物是低 GI 的，适合中老年人吃的吗？土豆玉米这些算吗？

[shc]

早就放弃米饭，用少量土豆代替了，并且多吃肉和蔬菜。

不过吃什么不是自己可以选择的吗，为什么会被迫呢？

[dodakt]

自己做饭 或者现在外卖里面也有很多主打低热量饭店选择啊 为啥会被迫 是有人拿枪逼着吃饭吗

[Jooooooooo]

"被迫"

都是你自己选的啊

[imi]

燕麦杂粮粥作早饭不好的多

[xiaonan10ll]

一般搭配合理的一餐都有蔬菜吧，混合起来 GL 自然就低了，当然极端的吃法比如老干妈拌饭就当我没说。
细粮的高 GI 只是这种食物的属性，本身没有优劣之分，重要的是科学合理饮食观念以及为其所付出的成本与收益比。只有垃圾吃法，没有垃圾食品。

[laoertongzhi]

这尼玛……

算是开眼界了……

[PureWhiteWu]

搜一下 若饭，我一直在吃，每天当早饭和晚饭。

正规（非减肥）代餐了解一下。

[danhahaha]

没有人强迫你，只不过想要少吃这些东西必须有足够的相关知识，免得刚出狼窝又入虎穴，还要接受不是很好的口感味觉，还要付出更多的金钱，不然为什么老美为什么胖子都是底层。

[chencc48111]

黑豆, 糙米,;燕麦米, 薏米仁, 莲子, 黑米, 黄豆, 每天晚上用豆浆机弄成米糊, 很香

[chencc48111]

@xgfan 能正常谈论吗?能别上来就体制, 国人问题的, 看的真尼玛恶心, 能换个地方拉屎吗?

[Yiki]

你可以买一箱玉米
每天啃啊
怎么就逼你了……我也不懂……

[agagega]

我理解楼主的意思。这个就好比「我被人逼着用微信」。理论上确实没人把枪指在我头上要我用微信，但你能不用么？

[www5070504]

我也理解楼主在说什么 上边好多人脑子在想什么 就天天加班累成狗回家还有力气做饭？ 想屁呢 怎么就不算被迫呢

[axxahut233]

世界上什么地方能有这样的选择权啊？全球种植面积最广的粮食作物米、面都是精制碳水，也是最有性价比的口粮，这就导致了任何国家市面上的餐馆和外卖都不可能普遍供应粗粮、膳食纤维，所以作为一个社畜，你对于饮食多样性上的期望本质上是不可能实现的，社畜对于饮食的第一追求只能被迫是快速、方便。你想要选择权，唯一的方法就是摆脱社畜的身份，要么你自由职业，在家想吃什么做什么，要么你积累了足够的资本，已经不需要为钱努力上班了，可以从容的安排自己的一日三餐。

[anzu]

你可以选择吃 KFC 或金拱门，低盐，多蛋白，饮料选无糖的，无糖可乐含咖啡因，下午不会困。虽然汉堡面包部分是碳水，但量少影响不大。

[bellchu]

国内饭店都不卖蔬菜了吗？

[shequ2046]

不吃动物蛋白，又不吃食物蛋白，还想要不吃淀粉，也不敢吃糖。
除了辟谷成仙之外，这个世界已经给不了你第二种未来了。

[autoxbc]

其实有得选，但是想少花钱还能选更好的是不可能的，健康食物的生产成本就是比堆能量的碳水餐高，不能违反经济规律

[natashahollyz]

@agagega 微信因为朋友同事都用，这没办法，可是说是被迫，比如说你老板同中朋友都用，你也得用
别人用微信，你用 tg，这也没办法跨 app 交流
但是吃饭这事，你老板朋友吃大米，你吃面条或者沙拉再或者其它的就不行了？有说他们吃大米，你就一定得吃大米吗？
这根本就不是一回事

[nutting]

现在这个食物问题真麻烦啊，我现在已经糖高了