Cajun

释义 Definition

Cajun 指“卡津人/卡真人”（主要居住在美国路易斯安那州的一支法裔后裔群体，源自加拿大的阿卡迪亚人后代），也可作形容词表示“卡津的”，常用于卡津文化、音乐与卡津菜（风味偏浓郁辛香）。

发音 Pronunciation

/ˈkeɪdʒən/

例句 Examples

I tried Cajun chicken for the first time.
我第一次尝了卡津风味鸡肉。

The festival celebrated Cajun music and the community’s French-influenced traditions.
这个节日庆祝卡津音乐以及该群体受法语文化影响的传统。

词源 Etymology

Cajun 来自 Acadian（阿卡迪亚人）的民间/口语演变形式。18世纪中期，部分阿卡迪亚法裔居民被迫离开加拿大东部地区，迁往路易斯安那并逐渐形成独特的族群与文化；“Acadian”在口语中缩略、音变后形成 Cajun。

相关词 Related Words

• Acadian
• Creole
• Louisiana
• Bayou
• Zydeco
• Spicy
• Seasoning

文学与作品 Literary Works

• Cajun Night Before Christmas（“卡津版圣诞前夜”，地方文化儿童读物；标题与文本中多次使用 Cajun）
• River Road Recipes: The Textbook of Louisiana Cuisine（路易斯安那经典食谱集；常以 Cajun 区分卡津与克里奥尔风味）
• *Talk About Good!*（Junior League of Lafayette 出版的路易斯安那食谱集；大量出现 Cajun 用于菜系与调味描述）