Side Dish

释义 Definition

（正餐旁边搭配的）配菜；副菜。通常用于补充主菜的口味、口感或营养。（也可泛指“附带的东西/次要部分”，但更常见的是食物义。）

发音 Pronunciation

/ˈsaɪd ˌdɪʃ/

例句 Examples

Can I get a side dish of rice?
我可以加点一份米饭作配菜吗？

The chef paired the roasted chicken with seasonal vegetables as a side dish to balance the rich flavors.
主厨把烤鸡配上时令蔬菜作配菜，用来平衡浓郁的味道。

词源 Etymology

“Side”意为“旁边的”，源自古英语 sīde（侧面、边）；“dish”意为“一道菜/盘装的食物”，源自古法语 dish/des，再追溯到拉丁语 discus（盘子）。合起来字面意思就是“在旁边的一道菜”，引申为“配菜/副菜”。

相关词 Related Words

• Appetizer
• Condiment
• Entree
• Garnish
• Main Course
• Salad
• Side

文学作品 Literary Works

• The Joy of Cooking（Irma S. Rombauer 等）：常用“side dish”来指配菜类别与搭配建议。
• Mastering the Art of French Cooking（Julia Child 等）：在菜单与菜谱结构中常出现“side dish/side dishes”用于说明主菜搭配。