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zsyld
V2EX  ›  美酒与美食

求推荐一款好吃的大米

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  •   zsyld · 2020-05-20 09:22:25 +08:00 · 13200 次点击
    这是一个创建于 1641 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    想吃香喷喷的米饭,不只闻着香的,吃到嘴里也是那种香的

    最近俩月买了将近 10 种大米尝试,没一个满意的,便宜的散称 1.8 一斤的,贵的 10 元一斤的,再贵的没尝试,老婆要怼人的。

    很多都是那种在电饭煲里闻着香,但是吃到嘴里就很平淡了,有没有那种闻着吃着一样香的大米....

    123 条回复    2021-03-14 13:26:53 +08:00
    1  2  
    touxigua
        101
    touxigua  
       2020-05-20 21:56:45 +08:00
    老家黑龙江 五常炒的太火了 不推荐了
    可以看看星火乡大米 !这个市场还不是那么火 而且品质不错
    搜星火大米就行 大米头部白色的那个是辨别大米新鲜程度的标识

    市场上沉米很多(掺入) 可以用看米头部白色的多少来分辨新鲜程度
    yujiang
        102
    yujiang  
       2020-05-20 22:23:14 +08:00 via Android
    稻花香
    we6100
        103
    we6100  
       2020-05-20 22:58:31 +08:00 via iPhone
    吃多了会血糖高的
    leobin
        104
    leobin  
       2020-05-20 23:17:02 +08:00
    南粳 46
    souths
        105
    souths  
       2020-05-20 23:17:03 +08:00
    换个电饭锅,最近一次大米买的不好,换了苏泊尔高压电饭锅,一碗米两碗水,味道超级好吃
    beanrobbie
        106
    beanrobbie  
       2020-05-21 02:48:12 +08:00
    你可以试着在煮米饭之前加入一点点米醋或者柠檬汁,一点点就好。
    OceanSea
        107
    OceanSea  
       2020-05-21 04:56:52 +08:00 via iPhone
    日本新泻大米
    Neillou
        108
    Neillou  
       2020-05-21 06:56:39 +08:00 via iPhone
    金轮 香米
    LCD
        109
    LCD  
       2020-05-21 07:12:33 +08:00 via Android
    煮饭时放一条广州酒家腊肠或者几片腊肉
    chuyang
        110
    chuyang  
       2020-05-21 08:23:56 +08:00 via Android
    什么大米放在木桶里蒸都是最香的!
    iminto
        111
    iminto  
       2020-05-21 08:32:28 +08:00
    滇东北大米,不过你可能买不到
    iiduce
        112
    iiduce  
       2020-05-21 08:40:40 +08:00
    网易严选的长粒香大米,5kg,平时是 50 一袋,搞活动的时候能做到 40 。不能说是吃过最好的,但肯定是不错大米里性价比非常高的,目前是我们家的主力米。
    id7368
        113
    id7368  
       2020-05-21 09:04:04 +08:00 via iPhone
    之前一直买东北米,最近换了上海崇明岛米感觉很不错,二手东搜崇明岛就有了,价格也适中。
    wangxiaoshan
        114
    wangxiaoshan  
       2020-05-22 09:21:50 +08:00
    找个东北的朋友,买东北当地粮库里的米,不用管牌子。咱也不是美食家,就这样买来的米绝对够好吃了。
    我岳父是东北的,自从儿子出生后,岳父每年下新米的时候就去当地粮站买 200 斤发物流过来,也没有品牌,就是好吃。
    cece0417
        115
    cece0417  
       2020-05-22 17:16:23 +08:00
    乔府大院稻花香。
    话说,我怀孕之后,觉得米饭就特别难吃了,就算是以前那种很好吃的都觉得很难吃
    楼主的老婆会不会也怀孕了?
    andy040322
        116
    andy040322  
       2020-05-24 17:45:31 +08:00 via iPhone
    动辄 10 块多一斤的大米,太贵吃不起啊
    ganbuliao
        117
    ganbuliao  
       2020-05-25 12:02:49 +08:00
    建议可以试试换一换水的比例,然后洗米的时候可以洗 3 遍,可以用温水泡十分钟在煮米
    julydu
        118
    julydu  
       2020-05-25 15:12:40 +08:00
    按照 66 楼说的那个标准来买就行了
    GB/T19266 这个基本上没有不好吃的大米
    flashback313
        119
    flashback313  
       2020-05-25 15:56:13 +08:00
    盒马 五常
    urmyfaith
        120
    urmyfaith  
       2020-05-30 10:28:43 +08:00   ❤️ 1
    京山桥米 没人推荐?
    Aaralyn
        121
    Aaralyn  
       2020-07-12 23:14:02 +08:00
    东北大米,口感“接近”于糯米,煮完后粒粒分明,一股浓郁的米香味。确实好吃
    svt
        122
    svt  
       2020-08-24 12:42:46 +08:00
    黄金晴啊,从小就吃,贼好吃
    wzw
        123
    wzw  
       2021-03-14 13:26:53 +08:00 via iPhone
    @isbase 糙米有推荐的标准吗
    1  2  
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