有人想过把大米和蔬菜打成汁当饭吃吗(类似 soylent)?

[zictos]

一般一餐饭无非就是米饭、荤菜、蔬菜、油盐，这样就能保证营养全面。

1 、米用 100g 生米
2 、荤菜用 30g 乳清蛋白粉代替，也可加一点黄豆增加大豆蛋白
3 、蔬菜：切四五种蔬菜混合在一起，每样切一点点就可以了，也可加一点水果提升口感
4 、加一点油和盐以及糖
5 、另外可以买一点“冻干水果粉”（比如冻干草莓粉）提升口感

之所以不自己炒菜是因为这样做很快，并且有时候胃口不好的话打成液体比较容易喝完。就类似打豆浆一样，打完后要自动弄熟。有什么电器推荐吗？料理机只能打成汁不能自动煮熟的。

[zooeymango]

会流失一些营养，不过我觉得最主要的是，不好吃。。如果能做成小说里那种浓缩一小管兼具饱腹感和营养，倒是可以接受，现在的情况是打出来是一大碗糊糊，真的吃不下去，之前看过健身的人十几个鸡蛋打成糊糊一口喝下去，光是看就接受不了

[freeair]

好像有问题，不止一次看到过关于果汁流失许多营养的说法，果汁里更多糖分，如果这个说法正确，那么，大米、蔬菜在打成汁的过程中，也会流失很多营养。

[madpecker009]

感觉好恶心。。怎么能够吃得下去

[zictos]

@zjuster #98 那你平时蔬菜都是生吃的吗？不都是直接炒吗？炒菜的温度可比煮东西要大得多，那炒过的蔬菜岂不是也没营养了？
你说的那些问题是可能存在的，所以肯定不会一直这样，一般一天最多这样吃一餐。

[xiaocongcong]

用吸管喝粥我都难以接受。。别说糊装红烧肉饭，你能吃得下？

[lxk11153]

在全家便利店见过那种好像叫什么 蛋白棒 /蔬菜棒

[love]

有没有买过那种军用压缩饼干，偶尔吃吃感觉还挺好吃的，把食物压成这样至少还有点口感

[v2yooha]

我一般都是用破壁机打点玉米汁或者南瓜汁之类的，操作之前会混合一些米粒，口感更浓醇，但米粒不能太多，

[lxk11153]

#106 https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5e2014fd000000000100b3df
有鸡肉蛋白棒，还有蔬菜蛋白棒

[real3cho]

那直接吃 soylent 不就行了，自己再怎么折腾也比不过人家企业的研发吧，费时费力去舍近求远没必要。

[zictos]

@love #107 压缩饼干应该就跟吃白米饭差不多，最主要还是要吃到足够的肉类和蔬菜才行

[zictos]

@lxk11153 #109 才 60 克，有点小儿科

[zjuster]

@zictos 是的，蔬菜我都是蔬菜沙拉直接啃叶子。盒马的各种净菜沙拉，10 块钱一袋吃两顿。 推荐试试，嚼起来是有丝丝甜味的...

炒菜只吃肉 ：）

我馋，而且爱吃糖醋口味...哎，减肥很难。

[funcookies]

额不考虑膳食纤维吗

[FaustinaD]

人之所以要通过咀嚼、吞咽的方式进食，必然是有它的原因的。
把食物打成糊喝掉，且不说营养成分的流失以及进食乐趣的丧失，这中间省略了咀嚼的过程，会导致的后果首先是牙齿功能的退化，其次是胃肠蠕动功能的退化。
如果你能接受牙齿松动、脱落，口腔肌肉的退化以及肠胃消化吸收功能的退化，我觉得也不是不可以的。

[Jianrry]

我想过 把 黑芝麻糊 和 麦片 作为代餐，就是不知道营养是否均衡

[exploretheworld]

听着像猪食（ doge ）

[enaxm]

应急可以，没问题

[mightofcode]

最要命的问题：难吃

[justNoBody]

我觉得题主说的这个, 有点像是当年的 “奶昔”

[ninqq]

你可以把米打成 米粉 然后米粉开水泡成米糊喝
蔬菜什么的做成沙拉就好

[linksNoFound]

糊状消化太快，不利于肠胃，容易长胖

[xingshu1990]

席鑫在 B 站发过视频，把鸡胸肉用开水煮熟，
不加盐，
不加味精，
不加酱油，然后打成汁——干喝。
结果就是，喝吐了。

吃过水煮鸡胸肉，有加盐和味精的，也有什么都不加的，鸡胸肉有很浓的气味，
除非用酱油、盐、味精掩盖，让鸡胸肉的味道变得咸和厚重，才能让人在咀嚼鸡胸肉的时候，忽略掉鸡胸肉本身的异味。

蔬菜也是，胡萝卜、番茄这些还好，打碎了，味道还能接受，
像生菜、西兰花什么的，直接打碎了，你闻一下，能原地升天。

[yazinnnn]

听上去十分恶心

[ligiggy]

缸灿的思维果然领先世界 500 年

[ETO]

@leibuting 听你一说，好像是的唉，印度菜在我印象里都是糊糊，哈哈。

[wellsc]

做完手术的人才吃流食，无法享受咀嚼的快感，无法体验食物的质感也是一种痛苦

[Lily0756]

可以但是吃不长久。
我觉得能吃得比较长久的快捷菜品：水蒸蛋+牛肉 /虾仁+酱油，土豆 /芋头 /番薯泥。
周末切好肉，蒸几个大土豆芋头 /番薯，调味，分装，冷冻。每天预解冻，肉+蛋拌匀，统统蒸热即可。蒸蛋底下垫层保鲜膜，洗碗都不用洗洁精，搅拌机想想就很难洗，还要天天洗。

[plau313]

想过！！！！！不是嫌麻烦我就这么干了。本人偏瘦，吃太多东西觉得很负担，想逼自己多吃一些....

[LouXiaShiZhu]

建议蒸或烤,几样蔬菜放一起蒸,加点盐,酱油 做出来不仅营养最大限度保留 还能有不错的味道,
像红薯,土豆,南瓜类的可以直接烤,香的不行 口水流下来了

[memeda]

烹饪是把难以下咽的食物做到好吃，豆浆、蔬菜汁、米糊三者混合物怎么都不像好吃的东西

[b0644170fc]

我之前看到有个 up 主推荐过一种流体营养代餐

[namelosw]

不是很多硅谷大佬觉得浪费时间，中午喝这种糊糊嘛？好像已经有类似的了

[zdnet]

对牙齿不好，对胃也不好

[evan6]

说流失营养的话，我把打碎的东西全吃下去，也会流失营养吗？

[Felldeadbird]

这样不好吃啊。而且流体食物，可能对牙齿，胃 不好。

[newmlp]

你这样太容易消化了，血糖升高太快，容易糖尿病

[ccoming]

@freeair 那是只喝汁，丢掉果肉，跟 lz 的想法呀区别。

[ccoming]

@ccoming 有区别

[derekwei]

ICU 见过.....

[stardustree]

建议直接去意愿买营养液，也不用吃，直接搞个管子通到胃里就好了，不用担心难吃

[dadachen1997]

主要是难吃。。。

[S8I86w6eTxeLcK0a]

炸成汁 营养成分全没了

[hafuhafu]

我能接受各个材料分别打成汁，但是从心理上很抗拒混合起来打汁...
之前有看到健身的人发的视频，把什么鸡胸肉蛋白粉菜叶之类的放到破壁机里打成汁然后一口闷。眉头紧锁.jpg

[FurN1]

我以前戴牙套的时候就这么吃的饭哈哈哈

[yungo8]

想起一个笑话，

医生说我胃不好，

适合吃软饭……

[yungo8]

@plau313 少食多餐才是正确途径，多吃点零食吧！

[speculatorA]

@exploretheworld #117 绝杀 看到这里我失去了对本贴的兴趣

[earlybirdhard]

若饭，就是做这个的，代餐

[diaosi]

这话题下面真是两极分化的厉害。

[Stain5]

@faustina2018
你说的太严重了，世界上还有很多人只靠常营养液就能活下去的

牙齿不用只会更健康
口腔肌肉萎缩后 脸瘦了更好看了

食物到胃肠本来就是糊状的，胃肠该蠕动还是会蠕动的

[scg16]

@guoqiyi #5 专业的是 卡文 脂肪乳氨基酸(17)葡萄糖(11%)注射液

[asdf2020]

这样消化功能会退化吗

[turi]

感觉一坨屎的样子

这样不会吃得下去吗？

[marcomarco]

自加热不就是豆浆机吗

[pigzzz]

流食吃多了对身体不好

[WayneHe]

难不难吃先不说，你能坚持几顿是个问题，有的东西吃多了就难吃了；某天你喝的时候想起呕吐物，估计就足够恶心了。

[Skmgo]

@zxCoder 不恶心,最近我在给家工厂找产品开发灵感,这个楼主给了我很多启发.