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dvbs2000
V2EX  ›  生活

我找到了自己搞定健康午餐的办法 彻底取代外卖

  •  1
     
  •   dvbs2000 · 2023-12-15 14:57:31 +08:00 · 10213 次点击
    这是一个创建于 369 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    很简单,弄个电煮锅 加水烧热 丢个鸡汤宝或者牛肉汤宝之类的 还可以自己加调料 原理都一样 有点味道就行 然后丢白菜,丢肉丸,藕夹,羊肉卷 就像吃火锅一样,想丢什么丢点什么

    自己电饭煲的米饭也比外卖好吃很多 如果觉得味道淡,就加点好吃辣椒酱

    又有营养又好吃

    而且洗锅超级方便,电煮锅 3 秒冲干净 碗丢到洗碗机。搞定。

    完全不用切菜理菜,冰箱里储备一些肉丸,藕夹之类的冷冻肉制品就可以 简单又健康

    想吃什么提前准备点什么就好

    78 条回复    2023-12-18 18:10:20 +08:00
    cairnechen
        1
    cairnechen  
       2023-12-15 15:00:34 +08:00   ❤️ 21
    简单可能简单了,但是并不健康
    makun123
        2
    makun123  
       2023-12-15 15:01:33 +08:00   ❤️ 2
    对比这个,我还是选择炒两个菜
    DOMO
        3
    DOMO  
       2023-12-15 15:02:51 +08:00
    感觉就像是麻辣烫
    javen73
        4
    javen73  
       2023-12-15 15:03:07 +08:00   ❤️ 3
    浓汤宝 健不健康另说,这个肉丸和羊肉卷 未必健康
    Linoisy
        5
    Linoisy  
       2023-12-15 15:03:14 +08:00
    我选择不吃!
    dvbs2000
        6
    dvbs2000  
    OP
       2023-12-15 15:03:47 +08:00
    @makun123 炒菜也可以,但是其实炒菜一个是动铁锅就会很麻烦,另一个炒菜本身也不怎么健康。
    NoobNoob030
        7
    NoobNoob030  
       2023-12-15 15:04:07 +08:00
    首先不一定健康,其次这种吃几天就腻了
    baihekong
        8
    baihekong  
       2023-12-15 15:04:44 +08:00
    不如吃一片全麦面包健康方便
    dvbs2000
        9
    dvbs2000  
    OP
       2023-12-15 15:05:48 +08:00   ❤️ 1
    @javen73 浓汤宝觉得不健康可以不用,其实我试过了,随便加点调料就可以的。
    另外肉丸和藕夹,都是自己买新鲜鱼和肉自己做的一大批,很好吃。
    makun123
        10
    makun123  
       2023-12-15 15:06:03 +08:00
    @dvbs2000 你这个我觉得像天天在吃麻辣烫。。。
    iyiluo
        11
    iyiluo  
       2023-12-15 15:06:16 +08:00
    冷冻制品说不上健康,比外卖好点。电煮锅好用,早上做好放保温杯,中午还是热的
    nuk
        12
    nuk  
       2023-12-15 15:06:30 +08:00   ❤️ 1
    别听上面的瞎说,清汤火锅很健康的,但是别喝多了火锅汤
    hsiaochi
        13
    hsiaochi  
       2023-12-15 15:06:58 +08:00   ❤️ 1
    既不健康,也不午餐,甚至不适合自己搞定
    dvbs2000
        14
    dvbs2000  
    OP
       2023-12-15 15:07:50 +08:00
    @nuk 我根本不喝汤 随便调个味就好。 觉得淡加点李子柒的辣椒酱就很好吃。
    sun522198558
        15
    sun522198558  
       2023-12-15 15:12:05 +08:00
    不如卤点牛腱或者其他卤味,每天就炒一个青菜。 每天切一点,卤多一点可以吃一两周 比你这个健康多了
    kriko
        16
    kriko  
       2023-12-15 15:14:27 +08:00
    b 站上有很多社畜做饭的视频,都差不多类似大杂烩
    健不健康不太清楚,但是感觉平时工作都是久坐,真想健康还得靠每天的锻炼来维持
    wangxiang
        17
    wangxiang  
       2023-12-15 15:14:48 +08:00   ❤️ 21
    结合了外卖的不健康,与自己做饭的麻烦。妙啊
    Rache1
        18
    Rache1  
       2023-12-15 15:15:08 +08:00
    你这完全是 高盐、高脂、高嘌呤 套餐啊
    lifekevin
        19
    lifekevin  
       2023-12-15 15:29:34 +08:00
    总不能在公司煮吧,在家的话情愿起锅炒两个菜或者煮个面
    chanChristin
        20
    chanChristin  
       2023-12-15 15:33:39 +08:00
    清汤煮,来点芝麻酱或者辣椒酱就挺好。
    k9982874
        21
    k9982874  
       2023-12-15 15:36:07 +08:00 via Android
    鸡汤宝,牛肉汤宝,好家伙,自己在家做外卖呗
    linkmm
        22
    linkmm  
       2023-12-15 15:40:58 +08:00
    @dvbs2000 辣椒酱也不健康啊。高盐高脂。跟浓汤宝也就半斤八两
    Fooooo0
        23
    Fooooo0  
       2023-12-15 15:44:57 +08:00
    建议你买些新鲜的肉菜,然后好像麻辣烫一样一起一锅熟煮,比你这样健康多了。
    Greendays
        24
    Greendays  
       2023-12-15 15:53:28 +08:00
    吃多了会觉得难吃的。我真这么吃过,最后还是偶尔炒菜,偶尔弄点鲜排骨
    supertan
        25
    supertan  
       2023-12-15 15:54:26 +08:00
    "丢个鸡汤宝或者牛肉汤宝之类的 还可以自己加调料 原理都一样 有点味道就行 然后丢白菜,丢肉丸,藕夹,羊肉卷 就像吃火锅一样,想丢什么丢点什么"

    这里面除了白菜,没一个健康的...
    aaronkk
        26
    aaronkk  
       2023-12-15 15:56:27 +08:00
    简单一点我都是煮个面,打个鸡蛋放点青菜
    肉的话,提前腌制些鸡翅(盐焗、蒜香、奥尔良)什么的放急冻,拿出来烤箱烤就好了
    redmoonisnil
        27
    redmoonisnil  
       2023-12-15 15:56:32 +08:00
    还是吃吃煎饼果子多加鸡蛋吧
    YaD2x
        28
    YaD2x  
       2023-12-15 15:56:46 +08:00
    午餐正常做法不是晚上做好放冰箱带到公司吗
    SWALLOWW
        29
    SWALLOWW  
       2023-12-15 16:04:01 +08:00
    我跟你说,不需要弄浓汤宝,不健康,想要香就用一些香菇+一个松花蛋做汤底,松花蛋弄碎
    dc3365
        30
    dc3365  
       2023-12-15 16:06:03 +08:00
    我找到了一个制作健康午餐的简便方法,这绝对能替代外卖。非常简单,我通常会在前一晚准备好所有材料。

    首先,我会切一些西红柿和黄瓜,然后将它们连同火腿一起放入冰箱。第二天早上,我开始煎鸡蛋。我通常会在平底锅里加一点油,等油热了之后,就打入鸡蛋。我喜欢把鸡蛋煎得两面金黄,这样味道会更加丰富。

    接下来,我准备面包片。我会在面包片上涂抹我喜欢的调料,比如蛋黄酱或芥末酱。然后,我会在面包上摆上煎鸡蛋、切片的西红柿、黄瓜和火腿片,最后再盖上另一片面包。

    这样的三明治既健康又美味。煎鸡蛋比煮鸡蛋具有更丰富的口感和风味,而且和新鲜的蔬菜以及火腿搭配得非常好。最重要的是,这个方法简单易行,不需要复杂的烹饪技巧,清理起来也很方便。

    通过这种方式,我不仅能控制自己的饮食,确保摄入健康食物,还能避免因点外卖而吃到油腻和不健康的食物。自己做的食物总是比外卖更新鲜、更美味。
    BigShot404
        31
    BigShot404  
       2023-12-15 16:09:10 +08:00
    可以试试萝卜+酸醋汁,电煮锅也能用上。
    wclebb
        32
    wclebb  
       2023-12-15 16:11:00 +08:00
    直接买三明治明天吃就 OK 了。
    auflute
        33
    auflute  
       2023-12-15 16:21:10 +08:00
    @Rache1 哈哈哈
    likefly
        34
    likefly  
       2023-12-15 16:23:42 +08:00
    午餐只需要一个三明治就行了,夹蔬菜鸡蛋火腿肉片都随意,还可以刷酱,又方便又健康
    hanssx
        35
    hanssx  
       2023-12-15 16:30:33 +08:00
    @dvbs2000 怎么做肉丸子,教教我。
    broken123
        36
    broken123  
       2023-12-15 16:32:00 +08:00
    你这个做法 并不健康。越简单越好。如果是在外面中午可以吃个便利店的三明治就行了。晚上回去如果嫌弃炒菜麻烦 直接吃水煮菜就行了 水煮菜 米饭换成 土豆 红薯 优质碳水 之类的 肉就吃鸡胸肉 就行了 坚持下去 调料就放一点盐或者直接沾酱油吃就行了。绝对健康 !!!不健康来找我
    broken123
        37
    broken123  
       2023-12-15 16:33:31 +08:00
    早上直接吃吐司+自己喜欢的酱就行了 番茄酱 腌黄瓜酱 可以吃个鸡蛋
    darkengine
        38
    darkengine  
       2023-12-15 16:33:34 +08:00
    水煮白菜丸子。。。自己做饭有啥意义
    28Sv0ngQfIE7Yloe
        39
    28Sv0ngQfIE7Yloe  
       2023-12-15 16:35:23 +08:00
    浓汤宝绝对钠超标了
    safarigu
        40
    safarigu  
       2023-12-15 16:44:15 +08:00
    赛百味不好吗?
    D33109
        41
    D33109  
       2023-12-15 16:54:40 +08:00 via Android
    这和点外卖吃的东西有什么本质区别吗
    duluosheng
        42
    duluosheng  
       2023-12-15 16:55:58 +08:00
    学日本,吃冷餐?
    Heimerdinger
        43
    Heimerdinger  
       2023-12-15 18:12:17 +08:00
    自己炒菜最简单吧,每天中午固定四个鸡蛋,青椒、番茄、韭黄、韭菜换着炒,主食米饭,意面都可以。
    unclejock
        44
    unclejock  
       2023-12-15 18:57:03 +08:00
    外卖=不健康,这是个固有印象。你点健康的外卖不就行了...
    yufeng0681
        45
    yufeng0681  
       2023-12-15 20:27:18 +08:00
    中国胃的特点,就是吃固定的菜会腻味,就会主动换菜谱。
    1 、蔬菜沙拉(各种叶子)+鱼罐头(拌蔬菜沙拉)+粗粮(红薯,玉米,南瓜)
    2 、自制蔬菜沙拉(芹菜,西兰花、玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,生菜等焯水)+鸡胸肉粒(拌入蔬菜里)+油醋
    3 、速冻水饺(素菜+肉 水饺混合), 蔬菜和肉,碳水都有 + 多维生素片+西梅干(膳食纤维)
    4 、米糊(破壁机定时做好的杂粮米糊:黄豆,燕麦,绿豆、莲子,红枣、银耳、核桃等)+ 空气炸锅做的烤鸡翅根+多维生素片
    5 、蛋白质的另外一种补充方式:卤菜(如果你懂得重复利用卤汁腌制猪蹄,鸭翅,鸡爪,鸭掌、牛腱子等)
    Tufutogo
        46
    Tufutogo  
       2023-12-15 20:44:03 +08:00 via Android
    早晚都要吃,那中午就喝西北风算了
    cqcn1991
        47
    cqcn1991  
       2023-12-15 20:48:34 +08:00
    如果是在外面的话,简单吃我会选择沙县
    如果是在家的话,我就是买鸡胸肉切好和米饭一起煮,然后青菜焯水

    因为我本身对吃啥无所谓, 这个其实比点外卖还快些, 因为点外卖不知不觉选餐都要花时间; 直接做其实一下就好了
    akira
        48
    akira  
       2023-12-15 21:59:48 +08:00
    这不就是便利店的关东煮么。。
    F798
        49
    F798  
       2023-12-15 22:14:25 +08:00 via iPhone
    简单 好吃 健康 不可能三角
    cmdOptionKana
        50
    cmdOptionKana  
       2023-12-15 22:46:22 +08:00
    好吃不健康,健康不好吃,这是定律。

    另外不管吃啥,都容易腻,外卖最大的优势甚至不是方便,而是选择多。
    KevinDo2
        51
    KevinDo2  
       2023-12-15 22:47:55 +08:00
    真的懒的话不如吃那种健身餐,反正水煮嗯吃,真·健康。
    浓汤宝、肉丸、羊肉卷感觉都是雷点。
    summerwar
        52
    summerwar  
       2023-12-15 23:04:27 +08:00
    买菜后直接洗净切成净菜,搭配好比例放冰箱,需要吃的时候直接炒就可以了
    py2ex
        53
    py2ex  
       2023-12-15 23:08:07 +08:00
    电煮锅进洗碗机真的假的?不会进水短路吗?还是你说的是锅和电路板分离的?有没有品牌型号推荐下,想抄作业
    letv
        54
    letv  
       2023-12-15 23:28:10 +08:00
    @py2ex 电磁炉加个小奶锅就行了
    ihuotui
        55
    ihuotui  
       2023-12-15 23:55:02 +08:00
    学学广东菜,然后典型可以看真功夫
    BealuoC
        56
    BealuoC  
       2023-12-16 00:09:42 +08:00
    不如蒸个菜
    Xu3Xan89YsA7oP64
        57
    Xu3Xan89YsA7oP64  
       2023-12-16 00:59:46 +08:00
    建议先进修下营养学,有能力考个营养师
    diagnostics
        58
    diagnostics  
       2023-12-16 01:55:54 +08:00
    @javen73 肉丸可以自己做的,我们客家人就喜欢吃自己做的猪肉丸
    KimiArthur
        59
    KimiArthur  
       2023-12-16 02:00:27 +08:00 via Android   ❤️ 1
    《总之就是非常可爱》里主角就是这么想的,当然现实里也有很多人这么想。
    em70
        60
    em70  
       2023-12-16 02:34:48 +08:00
    就是火锅嘛,直接用清汤火锅底料也行啊,三鲜,骨汤,菌汤,番茄.这样连吃三天,你肯定还是会叫外卖,身体会逼你食物多样性
    iSunny
        61
    iSunny  
       2023-12-16 02:58:27 +08:00
    其实并不健康。。。。。
    angry41
        62
    angry41  
       2023-12-16 10:10:30 +08:00
    说一下我的懒人菜,两片肥腊肉一片瘦腊肉剪刀剪小丁,微波炉高火一分半,包菜切菜神器切丝,喷油壶三喷拌好高火两分钟,两个加小米辣、辣椒面、蚝油、盐拌在一起高火三分钟,火锅腊肉包菜出锅
    jadeborner
        63
    jadeborner  
       2023-12-16 10:42:40 +08:00
    那你不如买个自动炒菜机啊
    takashiki
        64
    takashiki  
       2023-12-16 11:01:18 +08:00
    单纯为了健康方便的话其实吃若饭就很好,我每天两餐若饭快四年了
    Torpedo
        65
    Torpedo  
       2023-12-16 11:17:43 +08:00
    @cairnechen #1 这就看搭配的比例了。其实还算健康的
    superkkk
        66
    superkkk  
       2023-12-16 13:01:33 +08:00 via iPhone
    提前用猪肉/牛肉加工成咸口肉酱,冻在冰箱冷冻里面。买蔬菜豆角萝卜南瓜之类的切小块混在一起冻在冷藏里面。吃饭时候丢在电饭煲里面闷就可以。如果有时间的话可以提前浸泡香菇/腐竹这类的。快熟的时候打个鸡蛋。
    finalwave
        67
    finalwave  
       2023-12-16 14:00:44 +08:00
    肉丸大部分都是边角料打烂拼出来的,还会给你参杂鸡鸭肉和内脏碎片,多看看配料表吧。
    zengzizhao
        68
    zengzizhao  
       2023-12-16 14:08:54 +08:00
    只和简单有关
    健康、营养在哪里?
    zengzizhao
        69
    zengzizhao  
       2023-12-16 14:10:12 +08:00
    @zengzizhao #68 和好吃也无关,想想你说的藕夹一煮,都成一堆淀粉包裹着的东东
    musi
        70
    musi  
       2023-12-16 14:28:16 +08:00
    你是不是觉得,不管食材怎么样,做法怎么样,只要是自己做出来的就一定是健康的
    zhenghuiy
        71
    zhenghuiy  
       2023-12-16 15:02:48 +08:00
    感觉没啥大问题,蛮方便的,唯一的问题是少了油。

    有点反直觉的是,并不是少吃或不吃油就是健康。一些油脂的摄入是必须的,甚至不饱和脂肪酸是降低血脂、胆固醇的生力军。有些高血压血脂是因为不饱和脂肪酸吃少了导致的。
    chqome
        72
    chqome  
       2023-12-16 15:13:54 +08:00
    浓汤宝虽然包装上写着 0 添加,看配料表还是有问题,那些丸子更是垃圾食品,还不如午餐肉之类的罐头,牛羊肉卷也都是烂肉用胶粘的,要吃可以吃肉片,或者买来新鲜的自己切。最近网上不是有很多人用电水壶吃火锅,连锅都省了,你可以用白水煮,然后搞点蘸酱不就行了
    newage126
        73
    newage126  
       2023-12-16 15:18:59 +08:00
    @javen73 这是明白人,浓汤宝那个配料表写的明明白白,各种添加剂。
    zealper
        74
    zealper  
       2023-12-16 16:52:12 +08:00
    不如直接清水煮了,搞点辣椒面沾着吃,足够
    Hylenbin
        75
    Hylenbin  
       2023-12-16 16:57:39 +08:00 via iPhone
    然而似乎烫食并不是很健康
    uprit
        76
    uprit  
       2023-12-18 10:38:12 +08:00
    你这对“健康”存在误解
    tr1gger
        77
    tr1gger  
       2023-12-18 15:59:27 +08:00
    按照饺子馅的方式做鸡胸肉丸子,可以煎可以炸,为了少油可以烤,配上自己想吃的酱(红烧、意大利面酱、干吃),再随便炒个素菜就是一顿饭
    pandanrain123
        78
    pandanrain123  
       2023-12-18 18:10:20 +08:00
    买腌制好的牛排,煎牛排 + 西红柿 + 西蓝花
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